不銹鋼排煙罩的介紹

不銹鋼排煙罩是由罩體和罩蓋上下兩部分構(gòu)成，罩體由三個(gè)平面組成，罩蓋由前、后、左、右四個(gè)平面（或稱擋板）構(gòu)成一個(gè)錐體。其錐體的下端與罩體相連，上端與抽油煙機(jī)相連，活動(dòng)擋板開(kāi)在罩體或罩蓋靠近窗戶的任意一面，前擋板帶有缺口美觀、精致，抽油煙徹底，同時(shí)不污染環(huán)境，有利于人體健康，結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，造價(jià)便宜。

設(shè)備全部由不銹鋼制成,所有聯(lián)結(jié)處為防水、防蒸汽、防油煙。

(風(fēng)罩嵌入吊頂內(nèi),兩者之間設(shè)有不銹鋼裝飾板,用厚度1.2㎜的不銹鋼板制造,易拆卸,嵌入深度≥100㎜。

全部罩體用厚度大于1.0㎜的不銹鋼板制造.通風(fēng)管用1.0鍍鋅板制成，設(shè)有不銹鋼鐵風(fēng)量調(diào)節(jié)閥。

照明設(shè)備是防濺,防水、內(nèi)凹型的,分布于每1000㎜距離，并應(yīng)將所有電線套于導(dǎo)管中，用接駁箱連接。照度裝置大于等于600lux,采用節(jié)能芝光管燈,統(tǒng)一的電力接口。

風(fēng)罩豎板帶有一體環(huán)繞的自排裝置,排放槽易于清洗油煙、蒸汽,排放管為不銹鋼制,并聯(lián)至風(fēng)罩的全自動(dòng)自清潔裝置。

廚房排煙罩排煙如何正確安裝

排煙罩產(chǎn)品根據(jù)不同的分類(lèi)方法可以分為多個(gè)類(lèi)別，不同類(lèi)別的排煙罩的安裝在細(xì)節(jié)方面存在一些差別。但是總的要求都是一樣的，即確保排煙罩穩(wěn)固安全，同時(shí)排煙效果好。而要達(dá)到這些目標(biāo)，在安裝前就需要做好了解。

1、不同油煙機(jī)的安裝位置

排煙罩按照安裝位置可分為頂吸式、側(cè)吸式、下吸式三類(lèi)，分別位于灶臺(tái)的上方，側(cè)方和下方。安裝于下方的下吸式排煙罩由于比較少見(jiàn)，且安裝比較簡(jiǎn)單，我們這里就不多講。而主要講頂吸式和側(cè)吸式兩種排煙罩相對(duì)于灶臺(tái)的位置。

頂吸式排煙罩考慮到操作方便性與吸煙效果，其距離灶臺(tái)的高度一般在65-75cm間;而側(cè)吸式排煙罩底部距離灶臺(tái)距離可以更近，一般在35-45cm間。

頂吸式和側(cè)吸式排煙罩都應(yīng)水平安裝于灶具正上方，排煙罩的垂直中軸線應(yīng)該與灶具中心線重疊。

2、不要安在空氣對(duì)流強(qiáng)的地方

在預(yù)留排煙罩安裝位置時(shí)，需要考慮到排煙罩不能安裝在挨近門(mén)窗等空氣對(duì)流強(qiáng)的位置，以免影響吸煙效果。因?yàn)槿绻諝鈱?duì)流過(guò)大，油煙在上升至25cm的有效吸力范圍前就已經(jīng)擴(kuò)散不少了。

3、對(duì)安裝墻面的要求

勿將排煙罩安裝在木質(zhì)等容易著火的墻面上;煙機(jī)須直接固定于墻面。且墻面一定要是承重墻墻面，不能固定在櫥柜上。

4、排煙罩安裝前的準(zhǔn)備

在排煙罩正式安裝前，要做好下面幾方面的準(zhǔn)備，以方便排煙罩的安裝：

預(yù)留排煙罩插座：排煙罩插座位置應(yīng)該在水電改造時(shí)就規(guī)劃好，一般由于排煙罩的電源線普遍只有1.5米長(zhǎng)，所以插座常安裝在排煙罩的上方80公分的位置預(yù)留排風(fēng)口：排煙罩排風(fēng)口的大小應(yīng)根據(jù)產(chǎn)品的排風(fēng)管大小來(lái)打。排煙口應(yīng)該是外口直徑大，內(nèi)口直徑小，防止雨水倒灌開(kāi)箱驗(yàn)收產(chǎn)品：安裝前，應(yīng)按照裝箱清單仔細(xì)檢查產(chǎn)品配件是否齊全，有無(wú)損壞。發(fā)現(xiàn)問(wèn)題請(qǐng)與廠商聯(lián)系更換。

食堂排煙罩對(duì)維護(hù)、清洗人員的基本要求

食堂排煙罩對(duì)維護(hù)、清洗人員的基本要求是什么呢，小編來(lái)給大家介紹一下

1.  供應(yīng)商進(jìn)入后廚維護(hù)、維修、清洗和保養(yǎng)等活動(dòng)的所有人員必須持有效的健康證明，對(duì)油煙風(fēng)機(jī)不熟悉的人員，禁止操作采購(gòu)人的設(shè)備；需提供健康證復(fù)印件并加蓋公章。

2.  維護(hù)、清洗人員進(jìn)入機(jī)房時(shí)，必須遵守機(jī)房的各項(xiàng)規(guī)章制度，不準(zhǔn)做與維護(hù)、清洗工作無(wú)關(guān)的事情；

3.  維護(hù)、清洗人員只能對(duì)油煙風(fēng)機(jī)進(jìn)行操作，不準(zhǔn)動(dòng)用其他設(shè)備；

4.  必須嚴(yán)格遵守相關(guān)安全規(guī)定，不準(zhǔn)在工作區(qū)域吸煙，不準(zhǔn)帶容易著火的物品及與維保、清洗和搶修無(wú)關(guān)的物品進(jìn)入工作區(qū)域；

5.  設(shè)備的資料、圖紙要保存好，不準(zhǔn)亂放和隨意外借；

6.  因供應(yīng)商的維護(hù)、清洗人員引起的設(shè)備、人員事故，造成的一切后果均由供應(yīng)商承擔(dān)。

7.  入場(chǎng)時(shí)，所有參與清洗人員，須具備北京市消防協(xié)會(huì)清洗合格證、有限空間作業(yè)證書(shū)、電工作業(yè)證書(shū)、高空作業(yè)人員（不少于 2人）等相關(guān)作業(yè)證件，并提供加蓋公章的證書(shū)復(fù)印件。

8.  全部洗滌用品須有質(zhì)量檢測(cè)報(bào)告（CMA認(rèn)證）。

排煙罩清洗的重要性

排煙罩是排煙系統(tǒng)的重要部分，排煙罩由罩體和罩蓋組成。罩蓋上端與抽油煙機(jī)相連。罩蓋下端與罩體相連。排煙罩必須天天清洗，因?yàn)樗c排煙問(wèn)題和火災(zāi)隱患息息相關(guān)。

排煙罩不定期清洗，會(huì)導(dǎo)致具有毒性的油煙排放不暢，彌散率會(huì)增大，對(duì)家人的健康危害也加大，排煙罩在使用一段時(shí)間，比如三個(gè)月后，葉輪、煙道上將粘有大量的油污，增加了葉輪的重量，從物理學(xué)的角度來(lái)看，增加了轉(zhuǎn)動(dòng)慣量，使電機(jī)啟動(dòng)電流量加大，負(fù)荷增大，電機(jī)的損耗加大，同時(shí)也加大了噪音。油污長(zhǎng)期積累，發(fā)生氧化形成酸性物質(zhì)，對(duì)排煙罩進(jìn)行腐蝕和生銹。油污長(zhǎng)期積累在油煙機(jī)內(nèi)部、煙道內(nèi)部還將形成火災(zāi)隱患。葉輪煙道上的油污增加了粘性，使排氣不順暢，增加了油煙在廚房的擴(kuò)散，危害健康。

此外，排煙罩長(zhǎng)時(shí)間不清洗，油漬堵住抽油煙機(jī)，會(huì)影響排煙效果。炒菜時(shí)，油煙殘留在排煙罩表面，時(shí)間久了會(huì)形成油垢。排煙罩距離明火很近，罩上的油垢遇到明火特別容易著火。酒店廚房每天炒菜量大、頻率高，產(chǎn)生油煙多，更應(yīng)該及時(shí)清洗排煙罩。尤其是夏天天氣熱，油煙的產(chǎn)生會(huì)更加頻繁