在炒的過程中，所炒物料在滾筒內(nèi)立體翻炒不粘鍋。出鍋方便，只要一按順倒轉(zhuǎn)開關(guān)就可以出鍋過篩分離，無需人工分離。適合加工各種干果和堅果類，如；板栗、花生、瓜子、松籽、榛子、杏仁、菜籽、咖啡豆、紅棗、芝麻、、核桃、各種豆類、麥類、米類等。適用于在各大商場、超市、食品專賣店、連鎖店、街道小吃等人口密集區(qū)等處定點經(jīng)營和加工。炒貨機結(jié)構(gòu)合理，操作簡單，熱，所炒制食物非常均勻、口感良好！

優(yōu)點：

體積小耗電少：智能控溫：可控性強，控溫。炒制品量少：在應(yīng)用中降低實驗成本。熱輻射?。涸摍C鍋體使用雙層保溫，對作業(yè)環(huán)境（實驗室或教室）熱輻射小。環(huán)保：該機是采用電磁加熱，對作業(yè)環(huán)境碳排放為零。低耗：該機使用復(fù)合鍋體＜滾筒＞：保護熱量不能向外散放，熱效率可達95%以上，比傳統(tǒng)的電加熱烘炒貨設(shè)備節(jié)電45%以上。人機界面：人性化設(shè)計，智能控制：參數(shù)設(shè)定方便快捷。故障自診斷功能：故障顯示一目了然。

我們總結(jié)了這么幾點炒貨機正確操作方法：

1、使用前把炒貨機放置平穩(wěn)，檢查機器有無故障。

2、檢查線路接頭和絕緣情況，機體外殼必須先接好安全地線。

3、旋轉(zhuǎn)取下滾桶前的封口蓋，裝入食物，旋轉(zhuǎn)裝上封口蓋。先打開電機開關(guān)進行旋轉(zhuǎn)，開始炒制，調(diào)節(jié)好火候大小來控制火力。

4、炒制完畢，必須檢查關(guān)閉氣源和切斷電源。在滾桶口處裝上篩網(wǎng)，旋轉(zhuǎn)取下封口蓋，打開電機倒轉(zhuǎn)開關(guān)，食物自動出鍋并過篩分離。