從那些方面分辨海鹽的質(zhì)量

　海鹽質(zhì)量存在優(yōu)等與劣質(zhì)，大家在購買海鹽的時候一定要分辨清楚再買，那如何來分辨，從以下幾方面來辨別：

　　首先，從外觀來分析：

　　質(zhì)量好的海鹽，外觀顆粒均勻、干燥、呈流沙狀，沒有明顯可見雜質(zhì)；

　　其次檢測海鹽的溶水速度：將海鹽溶于自來水或者是RO水中。質(zhì)量好的海鹽溶水速度快，所溶解的水中無不溶物和雜質(zhì)，無沉淀。

　　注：海鹽的溶解時間主要是看溶解海鹽的數(shù)量

　　例如：1kg海鹽溶解30l淡水，在攪動的過程中3-5分鐘完全溶解為好

　　1噸海鹽溶解30立方水體在有水泵攪動過程中12小時內(nèi)完全溶解為好

　　第三方面：檢測PH值。好的海鹽PH值穩(wěn)定、鹽度正常、無磷酸鹽和。

海水晶中的微量元素及應用

海水晶中微量元素有：鐵，錳，硼，鋅，銅、鉬、鉻、硒、鈷、氟、碘、鎳、釩、錫、鍶。這些含量不夠萬分之一的元素攝入量也不可過多，多了會產(chǎn)生毒性作用。有些微量元素，如鉛、、鎘等，對人體不僅有害，還會造成危險，如銅過量，會影響神經(jīng)系統(tǒng)，如鉛，鎘等，過量攝入時，是會對人體造成危害的，這些微量元素是人為添加的，在浸泡過程中是可以被海鮮吸收的，然后沿著食物鏈進入愛吃海鮮的人體內(nèi)。

　　海水晶的應用:

　　無論是海參，還是蝦，海鮮的保鮮盒成活，連海蛤蜊吐沙都是用海水晶來完成，因為海水晶的使用可以降低直接使用海水完成保鮮、成活和無沙的成本。

海水晶勾兌海水注意事項

海水晶勾兌海水注意事項 1、配兌好后要測下水質(zhì)。淡水勾兌人工海水前，應用水質(zhì)測試劑檢測一下PH值、鹽度等，做到心中有底。此外，靠近化工廠的地下水，還可能重金屬離子超標等等。 　　2、配兌方法。配兌人工海水，一般直接向淡水中施加海水晶即可。施加的時候要將海水晶稀釋在小水桶中，攪拌均勻，然后潑灑到水中，而不要一下子傾倒下去，那樣海水晶容易在水中結(jié)塊，影響溶解速度。潑灑到水中后也要加以攪拌使之溶解均勻，如果有循環(huán)水泵就省事了，只需開啟水泵，使之循環(huán)，這樣幾個小時后海水晶就能溶解均勻了。 　　3、配兌比例。配兌比例，一般包裝袋上都有說明。