對(duì)于有冷鏈物流來(lái)說,其和其他的物流方式之間存在著明顯的差異。其中特殊性相對(duì)比較突出。物流鏈中包含的內(nèi)容也相對(duì)比較復(fù)雜,除了初級(jí)農(nóng)產(chǎn)品之外還有加工食品,不僅如此還有特殊的商品在其中,包括例如藥品等等?？梢?物流的對(duì)象比較特別,但是和人們的生活卻息息相關(guān),幾乎包含了人們生活的各個(gè)方面。

冷鏈物流的主要對(duì)象屬于容易腐爛或者是變質(zhì)的現(xiàn)象,在冷鏈物流運(yùn)作的過程中,應(yīng)該以低溫環(huán)境為主。

冷藏運(yùn)輸要求各環(huán)節(jié)具有更高的組織協(xié)調(diào)性。因?yàn)橐赘澄锏臅r(shí)效性，要求冷鏈體系中的各個(gè)環(huán)節(jié)具有更高的組織協(xié)調(diào)性，所以食物冷鏈的運(yùn)作一直是和能耗本錢相關(guān)聯(lián)的，有用操控運(yùn)作本錢與食物冷鏈的開展密切相關(guān)。冷藏運(yùn)輸具有非常高的功率，不同地域之間的食物運(yùn)送非常的方便。

食物從收割到貯存、零售、餐飲店，直至上餐桌，連接這些點(diǎn)的正是各種類型的冷藏運(yùn)輸設(shè)備。在安全便捷的冷藏運(yùn)輸過程中，每一個(gè)連接都至關(guān)重要。如果冷鏈中的溫控運(yùn)輸設(shè)備有良好的設(shè)計(jì)和正確的操作，那么每個(gè)點(diǎn)的產(chǎn)品品質(zhì)（收割時(shí)的品質(zhì)或加工時(shí)的品質(zhì)）就可以在運(yùn)輸?shù)耐局斜槐３?，從而保證產(chǎn)品的貨架期。

運(yùn)輸配送時(shí)效性。農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流非常注重其運(yùn)輸配送時(shí)效性。如果生鮮農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)－運(yùn)輸配送－銷售過程時(shí)間消耗過長(zhǎng)，將會(huì)導(dǎo)致生鮮農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量的大大下降，難以獲得市場(chǎng)消費(fèi)用戶的青睞。因此，市場(chǎng)農(nóng)產(chǎn)品銷售商為了化降低損失，往往會(huì)要求冷鏈物流企業(yè)以時(shí)間完成送達(dá)，冷鏈物流企業(yè)要對(duì)生鮮農(nóng)產(chǎn)品運(yùn)輸路線做出規(guī)劃。

冷鏈物流成本高、運(yùn)作效率低下。農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流需要配備先進(jìn)的冷凍保鮮設(shè)備，產(chǎn)生大量的能源消耗，這樣無(wú)疑會(huì)增大整個(gè)物流配送成本。