1/準(zhǔn)備好所有材料，沿著罐子的口徑，切出6片能放進(jìn)去的蛋糕片。

2/在鍋里倒入1000煮開，倒入快煮型珍珠粉圓煮3分鐘，關(guān)火后蓋上蓋子，燜2分鐘，涼開水中過(guò)一遍，備用。

3/把蛋糕片鋪在罐子底部，上面鋪一層珍珠，倒入奶茶慕斯，再鋪上蛋糕片，上面再次倒入慕斯液。

4/后放到冰箱里冷藏3小時(shí)定型，裝飾珍珠完成！

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天氣漸漸熱起來(lái)了，是時(shí)候來(lái)一口微微冰涼的檸檬甜點(diǎn)了！光是看著這清新明媚的檸檬黃就讓人食欲大發(fā)，咬一口，em~ 酸甜爽口，非常適合初夏降溫降噪哦！

? 檸檬層

1/ 在一個(gè)中號(hào)將雞蛋打散后篩入玉米淀粉，再加入糖，攪拌均勻。

2/ 再加入檸檬皮碎和檸檬汁。

3/ 攪勻之后倒在烤好的底層上面。

4/ 烤箱140°C預(yù)熱后，放入烤箱靠制30~40分鐘之后拿出來(lái)，散熱之后就可以切成塊狀。后撒上糖霜，完成！

軟糯清甜的大福皮包裹著細(xì)膩的豆沙，混合這個(gè)季節(jié)新鮮的草莓，輕咬一口，在舌尖上轉(zhuǎn)化出屬于這個(gè)季節(jié)幸福的味道。

酥脆手指餅干【食材】黃油30克，糖粉30克，雞蛋液25克，低筋面粉24克，高筋面粉19克，奶粉2克（可做20個(gè)左右）

【制作過(guò)程】

1、所有食材稱重，黃油切小塊室溫軟化，雞蛋液攪拌均勻，面粉與奶粉混合，同入一個(gè)盆中。

2、將軟化好的黃油加入糖粉，用電動(dòng)打蛋器攪拌至微發(fā)的狀態(tài)，分次加入雞蛋液，繼續(xù)用電動(dòng)打蛋器攪拌均勻。

3、在黃油蛋液里加入混合好的粉類材料，用拌成面糊，裝進(jìn)裱花袋，裱花袋剪一個(gè)小口，將面糊按一字形均勻地?cái)D到烤盤中。

4、烤箱提前預(yù)熱，上火170度，下火140度，將烤盤放于烤箱中層，烘烤10分鐘左右，烤至表面呈金黃色的時(shí)候就可以取出了。