堿不落黃小米熬粥時注意的點

一、提前浸泡

在熬制小米粥之前，先把小米給浸泡半個小時左右，這樣可以讓米粒膨脹開。這樣煮的時候不僅可以節(jié)省時間，還能讓熬出來的小米粥比較粥酥，口感也好一些。

二、 沸水下鍋

煮小米粥用冷水還是沸水？很多小伙伴都會有這個疑問。其實煮小米是用沸水下鍋，為什么呢？因為沸水下鍋不容易糊底，而冷水下鍋容易將鍋底燒糊。

三、小火慢熬

開水下鍋時攪幾下，蓋上鍋蓋至文火熬20分鐘時，開始不停地攪動，一直持續(xù)約10分鐘，到呈酥稠狀出鍋為止。熬小米粥的時分等大火煮開后，要改用小火慢熬，這樣熬出來的小米粥才干湯汁濃稠，粒粒酥稠。

吉林單氏米業(yè)提供OEM貼牌代工服務(wù)，線下自有工廠，有機綠色認證，保證質(zhì)量，供貨及時，可真空包裝，生產(chǎn)技術(shù)成熟，歡迎前來咨詢。

小米要吃新鮮的，陳年爛谷子吃不得！

我們要知道，和吃新鮮的蔬菜水果一樣，我們也要選擇吃新鮮的小米。

因為新鮮的五谷雜糧才具有旺盛的生命力，其營養(yǎng)成分也豐富。因此在我們吃飯的時候，一定要盡量吃新鮮的小米。

與新鮮糧食相比，那些陳年爛谷子的營養(yǎng)成分已大大減少。研究表明，新鮮的小米粥對胃黏膜有保護作用，適合、患者服用，而貯存過久的陳舊小米則有致潰瘍的作用。因此，熬粥所用的米必須是新米，否則，小米粥的滋補作用會大打折扣。

吉林單氏米業(yè)擁有自有種植基地及加工工廠，種植基地靠近向海自然保護區(qū)，世界三大鹽堿地之一的吉林通榆縣，小米中含有蘇打成分，弱堿成分調(diào)節(jié)人體酸性環(huán)境。加工過程中無添加，無拋光，保留胚芽米原始營養(yǎng)。

小米除了煮粥還有哪些吃法？

小米除了煮粥，還可以煮飯，磨成粉可以做包子、饅頭，發(fā)糕等。小米富含鎂，有提高機體的活力，增強男性生育能力。有助于調(diào)節(jié)人的心臟活動，預(yù)防心臟病。調(diào)節(jié)神經(jīng)和肌肉活動、增強耐久力。

富含鉀，具有有助于維持神經(jīng)健康、心跳規(guī)律正常，并協(xié)助肌肉正常收縮。

具有作用。禧福有機小米含豐富的淀粉，進食后能使人產(chǎn)生溫飽感，每晚熬小米粥喝，不僅睡得快、睡得香，而且第二天早晨面色紅潤，精力充沛，是老人、產(chǎn)婦宜用的滋補品。

不經(jīng)過拋光的小米才是健康的！

帶糠小米煮粥色澤金黃，米香濃郁，口感潤滑、爽滑軟糯，更易于消化和吸收，是有營養(yǎng)、好吃的小米粥。小米不做多次加工就是為了保存小米本身的營養(yǎng)，如果讓小米漂亮了，營養(yǎng)就不再那么美麗了。