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豆干殺菌鍋豆腐干噴淋式殺菌鍋聯(lián)系方式豆腐干噴淋式殺菌鍋聯(lián)系方式
諸城豐昌機(jī)械有限公司是一家集食品機(jī)械,設(shè)計(jì),生產(chǎn),銷售于一體的綜合性公司!
豆干屬于茶余飯后必選的休閑食品,也是旅行必帶的食品,豆干是怎么做到又美味又能常溫保存那么長時(shí)間的呢?豆干的殺菌很重要,需要合理的選型。禁止拍片不合格的產(chǎn)品流入市場、禁止不拍片和weizao片子的事件。因豆制品菌落復(fù)雜一般采用高溫滅菌或者微波滅菌等方式。因豆制品一般為小包裝袋產(chǎn)品,一般采用水浴式滅菌模式。從節(jié)能與設(shè)備使用方面一般采用雙層水浴式殺菌鍋。雙層水浴式殺菌鍋具有產(chǎn)量大,熱分布均勻,熱穿透能力強(qiáng)等優(yōu)點(diǎn),是豆干產(chǎn)品殺菌鍋的不二之選。
殺菌鍋日常維護(hù)豆腐干噴淋式殺菌鍋聯(lián)系方式豆腐干噴淋式殺菌鍋聯(lián)系方式
一、殺菌鍋的選址,要選擇一個(gè)干燥、通風(fēng)、寬敞、低平的地方。鍋的使用人員必須是持證、專人專崗,有一定的技術(shù)知識,熟練掌握鍋的使用方法。
二、在使用時(shí)要注意保持鍋的清潔。若太臟可用濕布輕輕擦拭干凈后,再用干布擦干。同時(shí)在使用過程中將殺菌物品輕拿輕放,切記用利器將鍋內(nèi)膽弄出劃痕。
三、檢查鍋的密封性能是否良好,排氣閥部位是否暢通,電源或是煤氣裝置是否安全。 四、殺菌鍋在長期不用時(shí),經(jīng)過擦拭清潔后,將鍋蓋蓋好,裝到盛放鍋的箱子中放到安穩(wěn)的地方。
諸城豐昌機(jī)械生產(chǎn)所銷售得設(shè)備都可秉承一年保修,終身維護(hù)的得售后原則!
高溫高壓滅菌鍋使用注意事項(xiàng)豆腐干噴淋式殺菌鍋聯(lián)系方式
豆腐干噴淋式殺菌鍋聯(lián)系方式高溫高壓滅菌鍋是采用高溫,高壓之熱水作多種食品的高溫快速殺菌處理,食品在裝置內(nèi)連續(xù)緩慢回轉(zhuǎn),使得熱傳導(dǎo)更迅速更均勻,可以大大縮短整個(gè)殺菌過程的時(shí)間,從而達(dá)到高溫短時(shí)殺菌處理,穩(wěn)定產(chǎn)品質(zhì)量,提高成品率,降低損耗率之目的。同時(shí)可避免食品容易產(chǎn)生過熱現(xiàn)象。豆腐干噴淋式殺菌鍋聯(lián)系方式高溫高壓滅菌鍋是采用高溫,高壓之熱水作多種食品的高溫快速殺菌處理,食品在裝置內(nèi)連續(xù)緩慢回轉(zhuǎn),使得熱傳導(dǎo)更迅速更均勻,可以大大縮短整個(gè)殺菌過程的時(shí)間,從而達(dá)到高溫短時(shí)殺菌處理,穩(wěn)定產(chǎn)品質(zhì)量,提高成品率,降低損耗率之目的。
豆腐干噴淋式殺菌鍋聯(lián)系方式高溫高壓滅菌鍋使用注意事項(xiàng)
a 待滅菌的物品放置不宜過緊;
b豆腐干噴淋式殺菌鍋聯(lián)系方式 必須將冷空氣充分排除,否則鍋內(nèi)溫度達(dá)不到規(guī)定溫度,影響滅菌效果;
c 豆腐干噴淋式殺菌鍋聯(lián)系方式滅菌完畢后,不可放氣減壓,否則瓶內(nèi)液體會劇烈沸騰,沖掉瓶塞而外溢甚至導(dǎo)致容器爆裂。須待滅菌器內(nèi)壓力降至與大氣壓相等后才可開蓋;
d 現(xiàn)在已有微電腦自動控制的高壓蒸氣滅菌鍋,只需放去冷氣后,儀器即可自動恒壓定時(shí),時(shí)間一到則自動切斷電源并鳴笛,使用起來很方便。