蒸快廚業(yè)蒸柜可轉(zhuǎn)換手動(dòng)控制，雙重控制，更多保障。缺水?dāng)嚯?、?bào)警，這樣可以防止因?yàn)槿彼斐傻母蔁F(xiàn)象，安全又可靠，保證了生命安全，免去因意外產(chǎn)生的損失。溫度顯示、調(diào)節(jié)輸出控制，柜內(nèi)溫度一目了然，這樣可以防止溫度過高而造成食品營養(yǎng)成份的損失。

　　蒸快廚業(yè)蒸柜高溫蒸汽泄壓，泄壓后再打開門放入要蒸制的食品，關(guān)閉機(jī)門并鎖緊，繼續(xù)通電加熱。蒸飯車泄壓取物：待被蒸熟的食品熟后關(guān)閉電源或蒸汽閥，（視所蒸制的食品是否需要燜制而決定是否應(yīng)立即取出），取出食品時(shí)應(yīng)注意身體千萬不可正對(duì)蒸飯車及門縫，應(yīng)使身體側(cè)對(duì)機(jī)門避開門縫并盡可能遠(yuǎn)離蒸飯車，緩緩打開門鎖，讓蒸飯車內(nèi)的高溫蒸汽泄壓后再開門取出食品，取出食物時(shí)應(yīng)注意防燙，建議戴上手套或采用夾具取物。

 燃?xì)庹麸埞駮r(shí)間閃現(xiàn)調(diào)度與控制，解您守時(shí)的煩惱；溫度閃現(xiàn)調(diào)度輸出控制，柜內(nèi)溫度一目了然，可防止溫度過高構(gòu)成食物營養(yǎng)成份損失

運(yùn)用燃?xì)庹麸埞袂坝斜匾b置漏電維護(hù)開關(guān)，查看電器線路，外殼要有用接地，接線要結(jié)實(shí)。在未裝漏電維護(hù)開關(guān)，和有用接地的情況下禁止運(yùn)用。燃?xì)庹麸埞裾舢吅髴?yīng)清洗蒸箱，并守時(shí)擦拭電熱元件表面（一般一周兩次）但不得用過硬的金屬鏟刮表面，及時(shí)更換水箱用水。燃?xì)庹麸埞裣渫鈿げ灰税唇釅A之類腐蝕物，以防腐蝕氧化。

裝好燃?xì)庹麸埞窈笤鯓舆\(yùn)用

1.先打開自來水開關(guān)，浮球閥會(huì)主動(dòng)操控水箱的水位.

2.打開氣源，將火力調(diào)理旋鈕至（大）處.

3.將焚燒開戰(zhàn)開至（開）處，蒸飯車主動(dòng)打火點(diǎn)著，根據(jù)需要可將（火力調(diào)理）開關(guān)旋至相應(yīng)方位.

4.關(guān)機(jī).將焚燒開關(guān)按至（關(guān)）的方位，蒸飯車主動(dòng)熄火，再把氣瓶閥封閉.

燃?xì)庹麸埞袷謩?dòng)操控和微電腦操控的彼此變換，這樣能夠避免微電腦在發(fā)生故障不能作業(yè)的時(shí)分，可變換手動(dòng)操控，雙重操控，更多確保。缺水?dāng)嚯?、?bào)警，這樣能夠避免由于缺水形成的干燒現(xiàn)象，安全又牢靠，確保了生命安全，免除因意外產(chǎn)生的丟失。溫度顯現(xiàn)、調(diào)理輸出操控，燃?xì)庹麸埞駜?nèi)溫度一望而知，這樣能夠避免溫度過高而形成食品養(yǎng)分成份的丟失。