蒸快廚業(yè)蒸柜可轉(zhuǎn)換手動控制，雙重控制，更多保障。缺水斷電、報警，這樣可以防止因為缺水造成的干燒現(xiàn)象，安全又可靠，保證了生命安全，免去因意外產(chǎn)生的損失。溫度顯示、調(diào)節(jié)輸出控制，柜內(nèi)溫度一目了然，這樣可以防止溫度過高而造成食品營養(yǎng)成份的損失。

　　蒸快廚業(yè)蒸柜高溫蒸汽泄壓，泄壓后再打開門放入要蒸制的食品，關閉機門并鎖緊，繼續(xù)通電加熱。蒸飯車泄壓取物：待被蒸熟的食品熟后關閉電源或蒸汽閥，（視所蒸制的食品是否需要燜制而決定是否應立即取出），取出食品時應注意身體千萬不可正對蒸飯車及門縫，應使身體側對機門避開門縫并盡可能遠離蒸飯車，緩緩打開門鎖，讓蒸飯車內(nèi)的高溫蒸汽泄壓后再開門取出食品，取出食物時應注意防燙，建議戴上手套或采用夾具取物。

　　蒸快廚業(yè)蒸柜受到了市場的廣泛認可與客戶的好評。當然對于電器，我們使用時一定要提高警惕，注意安全，蒸快廚業(yè)蒸柜也不例外。下面小編就和大家探討下蒸快廚業(yè)蒸柜的用的安全問題：

　　1、使用蒸快廚業(yè)蒸柜前必須安裝漏電保護開關，檢查電器線路，外殼要有效接地，接線要牢固。在未裝漏電保護開關，和有效接地的情況下嚴禁使用。

　　2、使用前將機器安放平整，接上輸入蒸汽管道，將飯盤、饅頭盤等放進箱內(nèi)，加入部分清水，送電（或蒸汽）經(jīng)30分鐘能達到良好消毒作用，然后放入大米，饅頭及菜類。

　　3、用電加熱時，必須將水箱加滿水，切勿缺水送電，以防燒壞電器。

蒸汽柜由上、中、下四柜組成，每個柜均由獨立的微電腦控制面板控制;四柜皆有各自的蒸制時間和溫度，相互之間不串味、不傳熱，互不影響;恒溫系統(tǒng)的穩(wěn)定降低能源的成本，真正為廣“大用戶實現(xiàn)低能耗、益。蒸汽在國民生產(chǎn)和生活領域中有著廣闊的用途，生活中如蒸飯、蒸饅頭、烹調(diào)、桑拿、消毒、美容等，在生產(chǎn)中如化工加熱、洗染、制藥、建材生產(chǎn)、食品生產(chǎn)等。