說起饅頭，我們想到的便是中國熱氣騰騰的大白饅頭，不過日本的饅頭卻有所不同。人形燒是日本淺草地區(qū)的特產(chǎn)，形狀各異，有神的形象，也有小動(dòng)物、卡通人物等形象。在面點(diǎn)師的鬼斧神工和奇思妙想下，饅頭搖身變成了精美的日式點(diǎn)心，完全顛覆味蕾關(guān)于饅頭的認(rèn)知。在日語中，饅頭一詞，是專門指含甜味餡兒的小點(diǎn)心。茶饅頭、麩饅頭、栗饅頭、酒饅頭、薯蕷饅頭……種類多到數(shù)不清，都是在面粉或米粉等做的迷你包子里，含紅豆沙、白豆沙、蛋黃等甜味餡兒。

在日本，有一個(gè)獨(dú)特的節(jié)祭日——七五三節(jié)。櫻花年輪蛋糕櫻花巧克力年輪蛋糕實(shí)屬日本糕點(diǎn)中顏值頗高，深受大眾的喜愛，閨蜜或女票生日，送它是的選擇哦~水羊羹在夏季時(shí)很受歡迎，水羊羹是用紅豆、糖和寒天做成的。每逢11月15日，家有7歲女孩和5歲男孩和3歲的小孩(男，女)，必定讓孩子穿上鮮艷的和服，去參拜神社，愿保佑孩子健康和順利成長。這一天，孩子們都要吃“千歲飴”，希望孩子吃了可以活潑健壯、長生不。千歲飴是專為慶賀'七五三'而做的紅色或白色的棒形糖果，因?yàn)轱嵦怯许g性，可以拉長，所以就有「延長壽命」（）的吉利含義。

大福是日本人氣超高的點(diǎn)心傳統(tǒng)大福是薄薄一層糯米皮里面填滿豆沙餡還有各種水果大福、抹茶大福都頗受歡迎落雁由糖和豆粉壓入木雕模型制成里面沒有豆餡兒水分極低、甜度更高更容易長時(shí)間保存起源自中國，其后再傳入日本而成為當(dāng)?shù)氐膫鹘y(tǒng)點(diǎn)心。京都御所紫宸殿前種著橘樹和櫻花樹，從天子的方位來看，橘樹在右，櫻花樹在左，故被稱為“右近之橘，左近之櫻”。一般以紅豆為材料，其后亦發(fā)展至有栗子、番薯甚至是綠茶口味的不同款式。羊羹除了傳統(tǒng)的甜味之外，也另有一些咸味的羊羹。羊羹在日本也非常，為一般日本人品茶時(shí)常備的甜點(diǎn)之一。