保溫柜及溫暖的飲料投放在便利店里，用于在寒冷的冬天向人們提供溫暖的礦泉水、牛奶、果汁等飲料，其溫度在30-35度左右，適合冬天飲用。

目前超市里銷售的飲料，夏天通常是冷凍和常溫的，冬天一般都是常溫的。在長(zhǎng)江沿岸沒有暖氣設(shè)施的室內(nèi)，冬天的飲料溫度可能在2-3度左右甚至更低，這個(gè)溫度下直接飲用會(huì)感覺不舒適。

如果便利店內(nèi)在冬天開了空調(diào)或者暖氣，飲料溫度可能在10-15度左右，但與30度左右的舒適溫度仍有差距。

保溫柜的制熱原理：

采用電加熱原理，針對(duì)不同食品的需要采用不用的加熱方式

           干熱——電加熱管直接加熱內(nèi)膽，適用于干燥類食品：油炸食品、酥餅、栗子等

           水熱——電加熱管加熱水從而帶動(dòng)內(nèi)膽保溫，適用于保濕類食品：菜品、面點(diǎn)、湯汁等

應(yīng)用：快餐店、食堂、超市、自助餐等

快餐保溫柜注意事項(xiàng)及清潔與保養(yǎng)：

1.本設(shè)備應(yīng)平穩(wěn)地放在水平位置，用戶需在設(shè)備的附近裝置適合的電源開關(guān)，熔斷器及漏電保護(hù)器，設(shè)備周圍不能堆放雜物，方便操作。

2.本設(shè)備所使用的電源電壓應(yīng)與產(chǎn)品銘牌的供電電壓相符，電源電壓波動(dòng)為±10%。

3.使用前應(yīng)檢查本設(shè)備接線有無松動(dòng)，使用電壓是否正確，接電是否安全穩(wěn)定。

4.本設(shè)備的電氣連接與安裝應(yīng)請(qǐng)持有電工操作的人員安裝。揭陽包子保溫柜

熟食保溫柜可使食物均勻受熱，并節(jié)省電力。采用紅外線保溫?zé)簦鰪?qiáng)展示效果，同時(shí)起殺菌的作用，保持食物的衛(wèi)生?？觳捅毓衲鼙卦O(shè)計(jì)，食品保溫柜可使食物均勻受熱，食品保溫展示柜并節(jié)省電力，不銹鋼保溫柜外形美觀，節(jié)電設(shè)計(jì)，價(jià)格低廉，適合用于中、保溫展示柜是小型快餐店和糕點(diǎn)面包店使用。

快餐保溫柜采用保濕型設(shè)計(jì)，可以長(zhǎng)時(shí)間保持實(shí)物的新鮮美味口感。熟食保溫柜節(jié)能的保溫設(shè)計(jì)，采用新型電光源照明，更突出食品色澤。具有一定的保濕性能，而且使用快餐保溫臺(tái)使食物看起起來色澤鮮艷，引起消費(fèi)者的食欲。能夠長(zhǎng)時(shí)間使用不銹鋼保溫柜保存食物而不至于讓食物壞掉。雙層保溫、保濕功能；上、下層獨(dú)立保溫控制，溫度可達(dá)80攝氏度以上，80攝氏度是細(xì)菌快餐保溫柜不易繁植的溫度，從而延長(zhǎng)食物的保質(zhì)期。下層帶濕度補(bǔ)償。 快餐保溫柜安全衛(wèi)生，可展示食物，適用于各大賓館、飯店、咖啡店、小吃店、自助餐廳及單位食堂。