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蒸飯柜采用全自動控制操作,通電開機至多5分鐘就產(chǎn)生強大的蒸汽,關(guān)機后蒸汽立即停止,大大節(jié)約了傳統(tǒng)鍋爐的預(yù)燒時間和停機后的開水浪費。使經(jīng)營單位降低了經(jīng)營成本,提高了經(jīng)濟效益。
蒸飯柜是采用全不銹鋼外殼,堅固耐用,外形美觀,易于清潔。高原蒸飯柜工作平穩(wěn),可靠,自動化強等顯著特點。高原蒸飯柜在關(guān)鍵元件由國際有名廠家供應(yīng),節(jié)能,熱效益高,電熱蒸飯車特別適用與賓館、餐廳、單位食堂等場所使用。蒸飯機長期致力于適用餐飲服務(wù)行業(yè)和廠礦企業(yè)食堂需要的大、中、小型設(shè)備。智能蒸包柜定做
蒸飯柜熱產(chǎn)率高達(dá)98%以上,而傳統(tǒng)的燃具每小時耗氣3Kg以上,柴油蒸具每小時耗油8升以上,而我司的該產(chǎn)品每小時耗氣量約1.5Kg,節(jié)能55%以上;供汽量極大:每分鐘產(chǎn)生蒸汽45m’以上,同時可供多處用氣:如獨立用于桑拿約45m3的浴室僅需十分鐘左右室內(nèi)溫度就可達(dá)40~60℃;高原蒸飯柜采用波紋火管式結(jié)構(gòu),產(chǎn)熱快捷,超低能耗,更換簡便,不漏水;效高快捷、節(jié)能;每天開始開機預(yù)熱時間僅需3-5分鐘,而第二次開機一分鐘之內(nèi)就有大量蒸汽產(chǎn)出;無論新舊式的傳統(tǒng)蒸具均可連續(xù)接駁使用,操作簡便。一按即可、一目了然。
運用智能爐頭的智能爐灶.酒店爐灶一般都是赤色火焰,原因是燃燒率低,許多燃?xì)饣蛟S燃油沒有被充分燃燒白白丟失,運用智能充分燃燒灶即可完成充分燃燒,充分燃燒的火焰是藍(lán)色的.國內(nèi)現(xiàn)在先進(jìn)的智能燃燒灶是一體化智能爐頭的燃燒一體灶,該燃燒灶改動了了風(fēng)機和智能爐頭,具有火焰猛、紫火燃燒,熱值質(zhì)優(yōu)特色.
運用智能爐膛的智能爐灶.現(xiàn)在有紅外線反射爐膛、聚能鐵爐膛、熱反射盤爐膛.現(xiàn)在壽數(shù)較長耐用的是聚能鐵爐膛、鳶都的鐵爐膛.
設(shè)備的可拆卸性。在上一條設(shè)備結(jié)構(gòu)的可洗凈性里說到設(shè)備應(yīng)該允許不拆卸就能清洗,這一要求是為了應(yīng)對設(shè)備使用過程中的清洗需求,而可拆卸性則能夠較好的保障設(shè)備的完全清潔。在日常使用廚具的過程中,筆者認(rèn)為設(shè)備的蓋和門應(yīng)該是商家需要特別注意設(shè)計的地方。因為蓋和門邊角的地方極其容易藏污納垢,可能會對設(shè)備的清洗造成一定的困擾。
設(shè)備安全衛(wèi)生檢查的方便性。之前曾經(jīng)引起過轟動的美國麥當(dāng)勞冰淇淋機發(fā)霉事件,發(fā)霉部位在冰淇淋機后蓋的奶油凹槽里,這種地方的衛(wèi)生時常被人們忽略。但在實踐中,實習(xí)生只是無意間打開冰淇淋機的后蓋就發(fā)現(xiàn)了這一問題,說明設(shè)備的制作設(shè)計并沒有問題。這種方便檢查的設(shè)計之后讓人們發(fā)現(xiàn)了“貓膩”。另外這一方便性也意味著設(shè)備安裝時,工作人員能夠輕易地看出設(shè)備安裝的正確性與否。