正在使用電磁爐時出現(xiàn)加熱斷斷續(xù)續(xù)、操作異常等情況，為保證使用安全應(yīng)及時停止工作并關(guān)閉電源，聯(lián)系售后人員處理，不要繼續(xù)使用以免加重電磁爐損壞程度。商用煮面爐公司

    商用電磁爐要保持好的使用習慣，使用完畢不要立即關(guān)閉電源，要等散熱風扇停止運作后再關(guān)閉。在使用后會積累很多油污，清洗時要等到電磁爐完全冷卻后，不能用金屬刷子刷，或直接用水沖洗。電磁爐忌諱水汽和濕氣應(yīng)遠離熱氣和蒸汽的地方，放在空氣流通處保持干爽。

為什么選擇商用電磁爐？

    省錢：傳統(tǒng)爐灶浪費熱能較多，燃氣使用完后要不斷更換新的煤氣罐，在后期的配套設(shè)備中維護工程麻煩，每年在燃料上花費的成本是很大的。商用煮面爐公司

    如果使用大功率電磁爐代替燃氣灶，盡管初期購買成本比較高，但是電磁爐在正常使用情況下使用壽命長達10年左右，從長遠來說，大功率電磁爐還是比較劃算的。同時也要看使用地區(qū)，如果是在北方燃氣比較劃算，南方則電比較劃算。

電磁爐好處：

1.熱能轉(zhuǎn)換效率非常高，打到98%以上，能夠大幅降低電力的使用；

2.環(huán)保安全，油煙較少，易于清理，能夠輕易的通過環(huán)境保護審查；

3.能輕易做出大功率電磁爐，大幅提升出菜效率；

4.具有自動開機診斷，在運行之前會對整個電磁爐進行自檢，通過后方可運行；

5.具有定時定溫功能，準確的把控溫度和烹飪時間；

6.不需要配套油管，燃氣管，排煙管等其他設(shè)備，只有接入商用電即可正常運行。

商用電磁爐外部自然因素條件維護：

　　1、電網(wǎng)電壓維護：電壓高或電壓低于商用電磁爐的作業(yè)電壓范圍時，呈現(xiàn)維護。維護性質(zhì)是強制待機。并顯現(xiàn)毛病代碼(如有顯現(xiàn)功能時)。

　　2、商用電磁爐內(nèi)部過熱維護：維護觸發(fā)溫度多在90到95度，解除溫度在60到70度。商用電磁爐維護性質(zhì)為暫停性停機，并顯現(xiàn)毛病代碼。假如監(jiān)測到溫度到達110度時，維護電路強制關(guān)機。(過熱維護時，容易被誤認為是“間斷加熱”毛病。)

　　3、浪涌維護：浪涌是電網(wǎng)中電壓在瞬時升高或降低時發(fā)生的一種損害比較大的尖峰脈沖，過大的浪涌一般都會被壓敏電阻泄放掉，只要一些較小的浪涌會觸發(fā)的浪涌維護電路動作。維護性質(zhì)為短時暫停。商用電磁爐假如電網(wǎng)陳舊，并且有接觸不良的狀況時，可能會呈現(xiàn)不定時的暫停現(xiàn)象，這類維護一般不易發(fā)覺，或誤認為商用電磁爐呈現(xiàn)功率變小。

　　4、鍋具超溫維護：又稱“防干燒維護”，觸發(fā)溫度為280到300度，解除溫度為70到80度，維護性質(zhì)為強制關(guān)機。