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發(fā)布時間:2020-10-31 09:35  






填滿所有吊環(huán)

確保所有的吊環(huán)上面沒有空缺,每個相鄰吊環(huán)上都有一只雞。如果相鄰吊環(huán)有空缺,進入dian擊池的家禽數(shù)量就會比預(yù)計的少。這就意味著接受dian擊的家禽實際承受的dian擊量比計劃中的大,這會導(dǎo)致家禽tong體的損傷。

空吊環(huán)會引起上述問題,事實上每只雞都應(yīng)當懸掛在適當?shù)奈恢?,否則要么影響肉品質(zhì)量,要么影響dian擊效率。

吊環(huán)上面出現(xiàn)空缺不僅會影響肉品質(zhì)量,還會延長每批家禽的屠宰時間。某些情況下還會增加員工的工作時間,造成人工成本的上升。


公司主營雞、鴨、鵝、兔屠宰設(shè)備、屠宰流水線配件,技術(shù)力量雄厚,質(zhì)量管理嚴格,擁有先進的開發(fā)、設(shè)計、制造、銷售、服務(wù)于一體的現(xiàn)代化網(wǎng)絡(luò)體系,制定了自己的企業(yè)標準,質(zhì)量達到國內(nèi)先進水平,產(chǎn)品暢銷國內(nèi)外三十多個省市和地區(qū),并得到用戶的好評。

公司位于山東濰坊市諸城市,常年對外銷售宰雞設(shè)備、宰鴨設(shè)備、脫毛機械、禽類成套加工設(shè)備等產(chǎn)品,公司秉承以用戶需求為核心,堅持“質(zhì)量到位、服務(wù)yi流”的經(jīng)營理念,在機械及行業(yè)設(shè)備-食品、飲料加工設(shè)備行業(yè)獲得了客戶的一致認可和高度評價,公司以為客戶創(chuàng)造價值為己任,期待為您服務(wù)!當腸壁脫落時,在雞筐底部的雞糞會呈現(xiàn)出紅橙色的外觀,腸道將會更脆弱,在掏瞠時容易破碎。


  屠宰前的肉雞管理和屠宰過程中的一系列操作措施對家禽福利、食品安全和整體收益都有顯著的影響。為提高屠宰場經(jīng)濟效益,提高出肉率,zui大限度保護動物福利,必須強化執(zhí)行如下關(guān)鍵技術(shù)措施:

  一是實施合理的停料程序能夠降低屠宰時糞便污染的風險,將屠宰前體重下降的影響降到zui低。

  二是應(yīng)該小心抓雞,避免損傷??焖儆行У膶㈦u群運抵屠宰廠。

  三是運雞車必須給雞群提供適當?shù)恼诒未胧┖屯L以減少冷熱應(yīng)激。

  四是盡量減少雞群在屠宰廠的等候時間,而且等侯區(qū)域的環(huán)境控制很關(guān)鍵。

  五是合理掛雞、科學電暈、執(zhí)行有效瀝血時間。

  六是浸燙溫度適宜,設(shè)定zui佳脫毛要求。

  七是冷卻時間良好執(zhí)行,包裝環(huán)節(jié)達到相關(guān)要求。

  依據(jù)本文中提到的這些關(guān)鍵技術(shù)措施,將有助于zui大限度的提高屠宰率,保證動物福利、tong體質(zhì)量和企業(yè)收益zui大化


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