饸饹的傳說

       據(jù)傳，以前郟縣當(dāng)?shù)赜幸粋€古老的商紂王聽聞蘇護(hù)之女蘇妲己相貌奇美，下詔納其為妃，蘇妲己 各式各樣的饸饹面(2)就由其兄嫂護(hù)送前往國都朝歌，途中路經(jīng)獲嘉，下榻于當(dāng)?shù)伢A館，妲己之嫂頗通玄術(shù)，夜觀天象知道會有不利于妲己，于是下廚用面粉佐以祛邪鎮(zhèn)災(zāi)之物作了一碗面，親自給小姑妲己端過去，走到門口，已經(jīng)晚了一步，正好看到受女媧之命來穢亂殷商的九尾正在吸取妲己的元神，其嫂法力有限，眼睜睜的看著九尾狐貍幻化成妲己模樣，與妲己肉身合二為一，驚恐的說不出話。當(dāng)然連鎖面館加盟門檻相對其他較低，風(fēng)險相對較小，屬于小眾投資。假妲己笑吟吟的問嫂嫂所端面食叫何名字，妲己之嫂見天命如此，痛心疾首，只是喃喃道"活啦，活啦……"。于是演變?yōu)橐娞焖Q的"饸饹"。

  行業(yè)優(yōu)勢

    隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，生活節(jié)奏的加快，人們對快餐的需求已成炸烈式增長，而面館快餐連鎖形式的出現(xiàn)，極大的填補(bǔ)了市場空白。其實(shí)，我在生寶寶之前，由于生活不規(guī)律，經(jīng)常的有胃酸、胃痛等癥狀，從喜歡吃小米之后，就沒有這種情況出現(xiàn)了。當(dāng)然連鎖面館加盟門檻相對其他較低，風(fēng)險相對較小，屬于小眾投資。趙家臘汁肉加盟店成為了消費(fèi)者的小眾創(chuàng)業(yè)選擇，同時也滿足了大眾對快餐飲食文化的追求。 

    而且西安趙家臘汁肉飯店，不止在西安，全國各地都有他的加盟店哦，只要你留意，就能找到。如果你愿意，還可以親自開一家屬于自己的趙家臘汁肉飯店。

    趙家臘汁肉的羊血饸饹用蕎麥面純手工制作而成，其制作的方法獨(dú)特之處在于“冒”。然后將蔥末、芹菜放入肉餡中，繼續(xù)攪拌，直到均勻，豬肉芹菜餃子餡就做好了?！懊啊痹谶@里是動詞，意思是更接近于燙，就是把饸饹、羊血盛在碗里，然后師傅手腳麻利利用大勺舀取鍋里的沸湯過幾遍，來回多次，等內(nèi)外都燙熟、燙透、燙軟了，在添湯，加蔥花、蒜苗、香菜、臊子等，后再加油潑辣椒，吃起來香而不膩，味道鮮美，爽滑柔軟，味厚香濃，風(fēng)味獨(dú)特，而且舒脾健胃，實(shí)在養(yǎng)生至寶