本機(jī)特性：1. 全自動(dòng)殺魚(yú)機(jī)要以去魚(yú)鱗（魚(yú)鱗去除整潔，不傷魚(yú)片、不傷魚(yú)鰭、保證魚(yú)的外型詳細(xì)）不危害魚(yú)烹制時(shí)外型和肉的品質(zhì)。殺魚(yú)機(jī)設(shè)備關(guān)鍵性能參數(shù) 1）設(shè)備規(guī)格型號(hào)：長(zhǎng)700寬660 高900 2）總重量：145kg 3）總輸出功率：1。2. 開(kāi)膛掏內(nèi)臟，開(kāi)膛，內(nèi)臟去除整潔不毀壞魚(yú)膽。3. 本機(jī)可以把魚(yú)分為硬軟兩塊，以便捷烹制。 中國(guó)食品設(shè)備生產(chǎn)商，多見(jiàn)機(jī)械設(shè)備制造制造行業(yè)，對(duì)殺魚(yú)機(jī)的特性和加工工藝隔行如隔山，她們?cè)瓘S(chǎng)的機(jī)械設(shè)備只有考慮于獨(dú)立的去鱗或破肚的規(guī)定，比較嚴(yán)重毀壞了魚(yú)的外觀(guān)設(shè)計(jì)及肉質(zhì)地，更不符合顧客口味的規(guī)定。

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該設(shè)備魚(yú)鱗去除整潔，不傷魚(yú)片，不傷魚(yú)鰭，魚(yú)的外觀(guān)美觀(guān)大方，不危害魚(yú)的烹制實(shí)際效果。超市的開(kāi)背魚(yú)是將魚(yú)開(kāi)背后調(diào)味、去腥、急凍，再迅速將魚(yú)的溫度降到零下十幾度，鎖住魚(yú)肉營(yíng)養(yǎng)。去除魚(yú)鱗另外開(kāi)膛去除內(nèi)臟，開(kāi)膛，內(nèi)臟去除整潔，不毀壞魚(yú)膽。本機(jī)器設(shè)備為魚(yú)類(lèi)食品廠(chǎng)，大型商場(chǎng)，單位食堂，海鮮批發(fā)市場(chǎng)，農(nóng)貿(mào)批發(fā)市場(chǎng)，烤魚(yú)店，酸菜魚(yú)店，火鍋加盟店等餐館酒店餐廳產(chǎn)生合理的工作效能。

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     殺魚(yú)機(jī)選用鋁合金型材與不銹鋼板材料構(gòu)成，保證魚(yú)肉清理，加工全過(guò)程中不受一切環(huán)境污染，選用PVC 原材料輸送皮帶傳輸，剁椒魚(yú)頭和魚(yú)肉不受擠壓成型，挺大水平上保證魚(yú)的鮮度。殺魚(yú)機(jī)是機(jī)械零部件適當(dāng)構(gòu)成，放魚(yú)進(jìn)入后用兩個(gè)髙壓水部位搖晃去下魚(yú)鱗，經(jīng)歷旋轉(zhuǎn)的刀片開(kāi)背或者開(kāi)肚。剖刀選用高韌性材料，耐磨損不銹蝕等特點(diǎn)，進(jìn)一步提高了設(shè)備的使用期。整個(gè)設(shè)備可自來(lái)水立即侵蝕，鱗片和廢棄物在排出入口排出來(lái)，整潔清理。加工總體目標(biāo)分不清類(lèi)型無(wú)論鯽魚(yú)、鳊魚(yú)、鯉魚(yú)、花鰱、草魚(yú)、鯰魚(yú)這些也有各種各樣海水魚(yú)都可殺，一起無(wú)論各種各樣分量魚(yú)都可殺，加工工作上剖口整平，好看，不撕傷魚(yú)肉，不碎魚(yú)膽，加工時(shí)間較短，，能取代手工制作，減少人力資本和安全風(fēng)險(xiǎn)。