殺魚機(jī)工作原理

       原理：  把工作中臺子上的魚，井然有序地放進(jìn)入料口，機(jī)身的翻轉(zhuǎn)軸全自動把魚向前輸送，在輸送過程中，正下方的數(shù)控刀片把魚開肚，并挖到內(nèi)臟或開魚背，魚輸送到正前方的滑動式轉(zhuǎn)動圓槽進(jìn)行去魚鱗，在翻轉(zhuǎn)的過程中，圓槽上邊有髙壓自動噴淋系統(tǒng)，在去魚鱗的過程中，把掉下來的魚鱗和內(nèi)臟清洗整潔。終根據(jù)輸送帶把魚輸送出去。本設(shè)備匯聚了去魚鱗、開魚皮、去內(nèi)臟（可選）和魚身清理的功用，可以生產(chǎn)加工多種淡水魚，魚鱗去掉清潔，對背鰭、魚身不容易產(chǎn)生危害， 不危害魚的外觀好看，不危害魚的烹制功效。解決出去的魚，魚身整潔無鱗，內(nèi)臟全部清除并除掉黑膜，可立即開展下一步生產(chǎn)加工工藝流程。

       該設(shè)備主要是對于魚類開展除鱗、破腹、挖腸等全自動解決的工作中行程安排，省時省力，好用靠譜。替代了手工制作的低，及其安全風(fēng)險。4、剁骨機(jī)、碎肉機(jī)、自動切片機(jī)等設(shè)備應(yīng)用前必須要看操作指南及常見問題，掌握設(shè)備特性及操作步驟，不能盲目跟風(fēng)應(yīng)用。是酒店，餐館，水產(chǎn)品店等餐飲業(yè)魚類生產(chǎn)加工理想化的機(jī)械設(shè)備。實際操作簡易，可以信賴，有多種多樣型號規(guī)格可提供選擇不論是小魚還是魚兒都能夠在35秒中整潔的除掉魚鱗，而且不損害魚身。

全自動殺魚機(jī)設(shè)計準(zhǔn)則

     全自動殺魚機(jī)設(shè)計規(guī)則：設(shè)計基礎(chǔ)規(guī)定（1）全自動殺魚機(jī)以及全部零部件應(yīng)設(shè)計恰當(dāng)、合理配置、遵守機(jī)械設(shè)備、電氣層面的通用技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)；（2）生產(chǎn)制造全自動殺魚機(jī)和零部件應(yīng)具備充足的抗壓強(qiáng)度和適合的性能；全自動殺魚機(jī)是以去魚鱗（魚鱗除去整潔，不傷魚片、不傷背鰭、保證魚的外型詳細(xì)）不危害魚烹飪時外型和肉的品質(zhì)。（3）全自動殺魚機(jī)和零部件應(yīng)具備優(yōu)良的檢修和維護(hù)保養(yǎng)，處在一切正常的工作態(tài)度；（4）必須潤滑的零部件應(yīng)配有符合規(guī)定的潤滑設(shè)備；（5）鍵入開關(guān)電源為220V通用交流電1.3.2整個設(shè)備性能規(guī)定

           全自動殺魚機(jī)有一款集去魚鱗、開魚皮、去魚內(nèi)臟及其清理魚身的機(jī)器，經(jīng)常吃的小魚類型都能夠用該設(shè)備生產(chǎn)加工，一分鐘能生產(chǎn)加工8一條魚，是手工制作殺魚沒法對比的，這也是愈來愈多客戶應(yīng)用該設(shè)備的緣故。8、機(jī)床工作中時，電氣設(shè)備一部分的門務(wù)必關(guān)好，維持門邊密封性完好無損，堅決杜絕油、水、鐵銷、塵土。 殺魚機(jī)刮下來的魚鱗會伴隨著水由機(jī)器的排水口排出，不用手工制作清除，除去的魚內(nèi)臟也不用手清除，也會從進(jìn)料口清理出去，可以說殺魚的全部全過程都不用客戶手工制作，徹底由機(jī)器自動化技術(shù)進(jìn)行，解決完的魚整潔，并且不容易損害到魚片和背鰭，節(jié)約人力資本，而且提升了殺魚的。

        切魚片機(jī)采用不銹鋼板材生產(chǎn)加工，抗磨損經(jīng)久耐用，刀片采用進(jìn)口原料，經(jīng)歷與眾不同調(diào)質(zhì)處理方式 ，鋒利經(jīng)久耐用，切割功能強(qiáng)大，合乎食品安全檢測規(guī)范。該設(shè)備的控制器方式 簡單，實際操作方便快捷，刀片很容易拆裝，切割厚薄和斜切的角度可定制，定制后不可以調(diào)整，刀片采用固定不變方式 ，切割面平整光滑，適合于斜切三文魚，大黃魚等魚類或者斜切豬小肚牛肚等肉制品。可用肉制品生產(chǎn)廠，海鮮產(chǎn)品生產(chǎn)廠，大中小型飲食業(yè)等公司。該設(shè)備的控制器方式簡單，實際操作方便快捷，刀片很容易拆裝，切割厚薄和斜切的角度可定制，定制后不可以調(diào)整，刀片采用固定不變方式，切割面平整光滑，適合于斜切三文魚，大黃魚等魚類或者斜切豬小肚牛肚等肉制品。 該設(shè)備采用不銹鋼板材生產(chǎn)加工，抗磨損經(jīng)久耐用，有利于清除，合乎HACCP系統(tǒng)要刀片鋒利經(jīng)久耐用，切割功能強(qiáng)大，合乎食品安全檢測規(guī)范，該設(shè)備的控制器方式 簡單，實際操作方便快捷，可靠，輸送帶切割厚薄可以依據(jù)變速器無極調(diào)整：1-40mm正中間調(diào)整。工作上速度還能夠調(diào)整：64-320次一分鐘。