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什么是果酒,寧夏果酒葡萄酒代理商
什么是果酒
果酒,說(shuō)白了,便是用各種各樣水果為原材料,歷經(jīng)粉碎、打汁、發(fā)醇或泡浸等加工工藝、釀制配制而成的輕度飲料酒,一般為5到10度,高的也僅有14度??谖遁^純糧酒柔雅,較為合適女性和追求身心健康的人員飲用;
普遍的果酒有:枸杞酒、蘋果酒、梅子酒、荔枝酒、柚子酒、獼猴桃酒這些;紅酒由于其已產(chǎn)生一定的市場(chǎng)容量,一般將其做為一種單獨(dú)的酒類目,大家平常說(shuō)的果酒不是含紅酒以內(nèi)的別的全部果酒;
好的寧夏果酒,吳忠果酒,吳忠紅寺堡果酒,應(yīng)該是清澈全透明、甜酸鮮美、醇正純粹而無(wú)臭味,具備原果子獨(dú)有的芬芳。果酒的顏色要具備水果汁自身獨(dú)有的黑色素;每個(gè)果酒應(yīng)當(dāng)有自身與眾不同的色香味俱全。比如:蘋果酒應(yīng)當(dāng)有蘋果的香味和陳年老酒脂香,黑枸杞酒有枸杞子的香氣這些。黑調(diào)酒師運(yùn)用黑枸杞和青稞酒調(diào)配而成,顧有黑枸杞和青稞的香氣;