銹鋼餐廚具市場(chǎng)的品牌格局劃分清晰，分為高層、中高層、中層和低端的市場(chǎng)。當(dāng)前高層市場(chǎng)多為國(guó)際品牌所占有，但還沒有呈現(xiàn)一家或幾家壟斷該市場(chǎng)的局面。

云南迅騰廚房設(shè)備有限公司集廚房設(shè)備，環(huán)保設(shè)備的科研、生產(chǎn)、銷售和售后服務(wù)于一體，具有生產(chǎn)全套不銹鋼廚房設(shè)備、環(huán)保設(shè)備及廚房零部件的生產(chǎn)能力，并代理全國(guó)各地的品牌廚具、西餐用具、機(jī)械設(shè)備及配件。歡迎來電咨詢。

不銹鋼商用廚具油煙凈化器的挑選：根據(jù)《飲食業(yè)油煙排放標(biāo)準(zhǔn)（GB18483-2001）》油煙排放限值為：油煙濃度每立方米2毫克以下，排煙距離低于15米必須選用低空排放油煙凈化器，凈化率需要達(dá)到95%以上，目測(cè)無煙，無味。購(gòu)買不銹鋼廚具等相關(guān)產(chǎn)品時(shí)，要留意品牌、電壓、功率等基本信息，建議選擇信譽(yù)度較好廠家的產(chǎn)品，品質(zhì)更有保障。排煙距離高于15米可選用高空排放油煙凈化器，凈化率達(dá)到55%以上；嚴(yán)格參照國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)來選購(gòu)一定沒錯(cuò)，選購(gòu)的同時(shí)還需要看所選設(shè)備有無國(guó)家檢測(cè)機(jī)構(gòu)提供的產(chǎn)品檢測(cè)報(bào)告及當(dāng)?shù)丨h(huán)保備案證等資質(zhì)。

不銹鋼廚房設(shè)備有哪些優(yōu)點(diǎn)：

1、不銹鋼廚具櫥柜臺(tái)面是一體的，不易開裂;

2、國(guó)家檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)也環(huán)保，因?yàn)椴讳P鋼不是用環(huán)氧樹脂合成的，也沒有天然花崗巖的輻射，其中的微量元素對(duì)身體也是有益的；

3、不銹鋼水槽、擋板與臺(tái)面的一體化使整個(gè)臺(tái)面的整體感非常好，而且沒有任何縫隙，不易滋生細(xì)菌;

4、防火不怕熱，不銹鋼廚房設(shè)備屬于金屬制品，在使用過程中，不用擔(dān)心火的問題，除非火的溫度超過了金屬的熔點(diǎn)，但是一般的酒店餐廳、食堂廚房設(shè)備中是有溫度顯示調(diào)節(jié)控制的，在不銹鋼廚具使用中是不易變形且經(jīng)久耐用的；