大青鹽與工業(yè)鹽的區(qū)別

隨著社會的不斷進步，科技的不斷發(fā)展，我們對生活的質量要求越來越嚴厲，因此在衣食住行方面，我們的要求越來越高，而在如今這個復雜多樣的社會生活中，許多物種的不斷豐富讓我們眼花繚亂，使我們無法辨別事物的真假，例如，大青鹽與工業(yè)鹽的區(qū)別我們很難辨別，因為民以食為天，食物的區(qū)分是十分的重要的，這會關系到我們的身體健康，因此，我們需要明白大青鹽與工業(yè)鹽的區(qū)別是什么。究根結底，要控制造假，就要控制暴利，這是一項會觸動很多人利益的事情，不是一朝一夕能夠完成的。

大青鹽原名是戎鹽，是為氯化物類石鹽族礦物石鹽的結晶體，具有瀉熱、涼血等作用，化學成分主要是氯化鈉，此外還夾雜有、氯化鎂、氯化鈣和鐵等，它不同于一般，它是精制鹽，但是它也可以作為使用。2工業(yè)鹽它是化學工業(yè)的基本原料之一，例如基本化學工業(yè)主要產品中的鹽酸、、純堿、、等主要是用工業(yè)鹽為原料生產的，工業(yè)鹽指的是原鹽，原鹽有胡鹽，井鹽，海鹽之分，因此，它與生活中所指的有較大的差別，不能作為使用。目前，化工產品多數是屬于人們穿、住、用、行等各方面的材料，還有少數高科技化工產品。3因此工業(yè)鹽與大青鹽有較大的區(qū)別，例如在結構上，大青鹽是較純凈的氯化鈉，而工業(yè)鹽除氯化鈉之外還有超標的鈉，在外觀上，兩者都成白色，特殊情況下大青鹽也可能現黃色或淡藍色，而納也可能顯淡黃色，兩者都成晶體狀。 因為大青鹽與工業(yè)鹽有區(qū)別，工業(yè)鹽是不可以作為使用，所以當誤食了工業(yè)鹽也就是會食用鈉，則容易引起，要注意的是輕度一般不需要zhi療，較重者應立即送醫(yī)院救助，注意主要的zhi療措施有催吐，洗胃等，還可以給予大劑量維生素c和葡萄糖。

為什么工業(yè)鹽無法替代食用鹽

　　通常說的“工業(yè)鹽”，是指不用于食品中的氯化鈉，核心成分跟食用鹽是一樣的。有時候也把鈉、硝酸鈉等化學意義上的“鹽”叫做工業(yè)鹽，它們跟完全不同，也就不在這里討論。 　　

對于能用于食品、也能用于其他工業(yè)的原料，會有“工業(yè)級”和“食品級”的區(qū)別。“食品級”跟“純度高”是不同的概念，有些“”用工業(yè)鹽的純度高來說明可以食用，是混淆shi視聽。真鹽的標識都工整地貼在同一個位置，假鹽袋子上的標識不夠規(guī)范，包裝質地較次，顏色較鮮艷。“純度高”是指雜質少，并不涉及雜質的危害性；而“食品級”是指其中的有害成分含量少到可以忽略，而不針對雜質的含量。 　　

就主要成分來說，和工業(yè)鹽之間的差別確實不是問題。二者的差別是安全指標。按照，食用鹽比工業(yè)鹽多了氟、鋇、、鉛的要求。也就是，要作為食用鹽，就需要檢測過這些成分而且符合要求；作為工業(yè)鹽，則不必滿足這些限制，也不用進行檢測。 　　

不進行檢測并不意味著它一定超標。有的工業(yè)鹽如果進行檢測，也可能完全符合食用鹽的標準，但這不是“工業(yè)鹽”可以食用的理由，“可以食用”必須是由技術手段做出的保證。目前，我國很多化工企業(yè)已提出了企業(yè)承擔和參與社會責任的理念，把減少污染物排放、實現產業(yè)發(fā)展與環(huán)境保護列入企業(yè)的發(fā)展目標。檢測一種保證，但也還不是全部。檢測指標是有限的，它們只針對“合格流程的產品”，也只包括可能出現異常的指標。在食品生產上，遵循“良好生產規(guī)范”甚至更加重要。如果不遵守生產規(guī)范，那么即使檢測合格的產品也可能存在安全隱患。而工業(yè)產品的生產，本來就不需要食品的生產規(guī)范。 　　

晉江藍洋化工：

公司主要經營產品有冰醋酸、片堿、保險粉、元明粉、純堿、工業(yè)鹽、硫化堿、聚合氯化鋁、聚丙烯酰胺、次。主要服務于印染行業(yè)、鋼鐵行業(yè)、造紙行業(yè)、電子行業(yè)等化工行業(yè)，立足海西輻射潮汕，各經營產品均具有較高的市場占有率。

工業(yè)鹽于食用鹽概念上有混淆之處

工業(yè)鹽概念上有混淆之處。有時候，有人把鹽也稱為工業(yè)鹽或工業(yè)用鹽。人類與化工的關系十分密切，在現代生活中，幾乎隨時隨地都離不開化工產品，從衣、食、住、行等物質生活，到文化藝術、娛樂等精神生活，都需要化工產品為之服務。這是非常危險的。因為鹽很容易引起食物zhong毒。另外，大量的工業(yè)副產鹽不能作為食用鹽的原料，當然更加不能作為食用鹽銷售和食用。將工業(yè)鹽用于食用或者食品加工，不論其害處如何，都是wei 法行為，需要依法打擊。保障食品安全，重視渠道合法是重要的。

鹽是根據用途而劃分的以氯化鈉為主含量的鹽。表2順序號123陽離子鈣離子（Ca2 ）鎂離子（Mg2 ）鈉離子（Na ）陰離子硫酸根（SO42 ）氯離子（Cl-）由以上方法計算出的化合物與水分、水不溶物進行加和，加和結果為99。再細分工業(yè)鹽的用途，要么作為工業(yè)原料，如用于生產鹽酸、、純堿、氯化銨、、融雪劑、肥皂、陶瓷等，要么作為添加劑或輔料加工其他產品，如用于軟化鍋爐水、制皮、道路融雪等。而食用鹽則分為口（即直接入口）和用于食品加工的。 

公司溫馨提醒您，在購買（加碘精制鹽）前應仔細辨別包裝袋上正反兩面的圖文印制、產品介紹與產品是否相符。如果不遵守生產規(guī)范，那么即使檢測合格的產品也可能存在安全隱患。另外，如何利用廚房的調料來簡單鑒別買回的加碘食用鹽是無碘鹽甚至是工業(yè)鹽呢？請看下面的視頻： 工業(yè)鹽中含有的鈉會對身體有害，請您積極告訴身邊親友，選購安全放心的食用鹽。

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