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什么是肽。

肽鏈是生命的象征，而生命則是肽反應系統(tǒng)，肽是由兩個或多個氨基酸組成的短鏈，是介于氨基酸和蛋白質之間的中間物質，是蛋白質的結構和功能片段，是蛋白質起作用的活性基因部分，是生命的基礎物質。

(組成人體的六大基本物質是水，蛋白質，脂肪，糖，維生素和無機鹽。這些物質中有55%-67%是水，15%-18%是蛋白質。在去水后，蛋白質占人體內干物質的一半以上，而蛋白質是由多肽組成的短鏈，即多肽占人體內干物質的一半以上)

免①可分為中央免①和周圍淋巴組織，中央免①為及胸腺；髓質負責產生免①細胞，產生的免①細胞被送到胸腺進行訓練，經過訓練后，便可全身而退；包括淋巴腺、扁桃腺、淋巴和盲腸，這一過程就像新兵被送到各個軍營。此外，脾和淋巴也有清除病原的作用。免①細胞主要是淋巴細胞，其作用是刺激淋巴細胞在病原體侵入人體后，產生一種特殊物質——(相應的病原體稱為抗原)，這種與抗原結合，促進白細胞的吞噬作用，從而清除病原體或使之失去致病性。

蛋白質來源分析，來源于動物和大豆的蛋白質是否達到1/2以上，好的蛋白質比例是否合理。

營養(yǎng)素供應分析，膳食提供的主要營養(yǎng)素是否符合中國居民膳食參考攝入量的要求，主要營養(yǎng)素如鈣、鐵的食物來源是否得當。

舉例來說，根據中國居民膳食營養(yǎng)素參考攝入量，如果孩子10歲，那么每天所需要的蛋白質約50g，按照三餐3：4：3的能量和營養(yǎng)分配比例，早餐大概占30%，也就是15g。再根據中國食物營養(yǎng)成分表，牛奶的蛋白質為3g/100ml，雞蛋的蛋白質為13g/100g，那么1杯250ml的奶能提供約7g蛋白質，1個50g的雞蛋能提供約6g蛋白質，再加上主食中含有的蛋白質，就能達到攝入15g蛋白質的目標。

和優(yōu)良品與您分享，減肥期間需要注意：

養(yǎng)成愛運動的好習慣。好每天快步走或者慢跑四十分鐘以上。如果時間不允許，也要做到每周運動三天以上。

除了有氧運動，肌肉拉伸也是減肥期間必不可少的項目。每天至少進行肌肉運動半小時以上。同樣，如果時間不允許可以調整為每周運動三天以上。肌肉拉伸運動可以是器械運動，也可以是肌肉拉伸的運動操。