藍(lán)莓冰激淋甜酸適口,清爽宜人,解暑、美容還能養(yǎng)眼

藍(lán)莓冰激凌

將藍(lán)莓放在大口玻璃杯中，取冰激凌一盒， 自然緩化成到糊狀后，倒入杯中，用冰激凌勺與藍(lán)莓充分混合后，即可食用。藍(lán)莓冰激淋甜酸適口，清爽宜人，解暑、美容還能養(yǎng)眼。 注意：新鮮藍(lán)莓有輕瀉作用，腹瀉時(shí)勿食。

自制藍(lán)莓醬

準(zhǔn)備1.5杯藍(lán)莓、1杯水混合半杯糖和1茶勺新鮮檸檬汁。把糖水倒入一個(gè)小的長(zhǎng)柄鍋內(nèi)煮，直至煮成糊狀，加入藍(lán)莓和檸檬汁，低火加熱至藍(lán)莓崩裂變軟。隨后倒入攪拌機(jī)攪拌，直至成泥狀，冷卻后儲(chǔ)存?？砂阉{(lán)莓醬抹在面包或饅頭上食用，也可調(diào)奶油食用。

糖拌藍(lán)莓

將藍(lán)莓加適量白糖，捻碎，拌勻食用。糖拌藍(lán)莓酸甜適口，還能能。

果蔬成分提取品加工成功能食品

隨著研究的深入，許多果蔬都被發(fā)現(xiàn)含有生理活性物質(zhì)。藍(lán)莓被稱為果蔬中的“劑”，其氧化效果極強(qiáng)，具有防止功能失調(diào)作用，更有學(xué)者進(jìn)一步發(fā)現(xiàn)藍(lán)莓提取物具有逆轉(zhuǎn)功能失調(diào)作用，不僅能改善短期記憶，還可提高老年人的平衡性和協(xié)調(diào)性。在歐洲、藍(lán)莓長(zhǎng)期被認(rèn)為具有的作用，主要是由于藍(lán)莓的花青素成分。

果蔬干制再經(jīng)過超微粉碎后,顆粒大小可以達(dá)到微米級(jí)

目前果蔬粉的加工正朝著超微粉碎的方向發(fā)展。果蔬干制再經(jīng)過超微粉碎后，顆粒大小可以達(dá)到微米級(jí)，由于顆粒的超微細(xì)化，具有表面積和小尺寸效應(yīng)，其物理化學(xué)性將發(fā)生巨大變化，顯著的優(yōu)點(diǎn)是：果蔬粉的分散性、水溶性、吸附性、親和性等物理性質(zhì)得到提高，使用時(shí)更方便；營(yíng)養(yǎng)成分更容易消化、吸收、口感更高。國(guó)際果蔬加工無廢棄開發(fā) 在果蔬加工過程中，往往有大量廢棄物產(chǎn)生，如風(fēng)落果、不合格果以及大量的果皮、果核、種子、葉、莖、花、根等下腳料，其實(shí)也蘊(yùn)含了寶貴的財(cái)富。早在1987年9月，美國(guó)政府就投入1500萬(wàn)美元完成了蘋果綜合利用體系；利用核果類的種仁中含有的苦杏仁生產(chǎn)杏仁香精；利用姜汁的加工副料提取生姜蛋白酶，用于凝乳；從番茄皮渣中提取番茄紅素日本將蘆筍烘干后研磨成細(xì)粉，作為食品填充劑加在餅干中，增加酥脆性和營(yíng)養(yǎng)性，加在奶糖中增加風(fēng)味及營(yíng)養(yǎng)；將胡蘿卜渣加工后制成橙紅色的蔬菜紙，用于食品包裝，或直接食用。在新西蘭，獼猴桃皮用來提取蛋白，可以防止啤酒冷卻時(shí)形成的渾濁，還可以作為肉質(zhì)嫩化劑，在醫(yī)面常用于消化劑和酶制劑。

CacakFruitful'產(chǎn)生不尋常的,美味的水果,粉紅色

'Cacak Fruitful'產(chǎn)生不尋常的，美味的水果，粉紅色 - 深紫色皮膚和黃色果肉。它在2月份在北島和3月初在南島作物。 可能來自North Canterbury的'Cheviot'擁有傳統(tǒng)的深紫藍(lán)色皮膚和甜美多汁的黃色肉。這是一個(gè)非常多產(chǎn)的生產(chǎn)者，當(dāng)被'Stanley'或'English Greengage'傳播時(shí)。 受歡迎的西梅，是“意大利”品種的果實(shí)，具有獨(dú)特的淡淡的琥珀色肉，煮熟后會(huì)變成紅色。李子有深紫色的皮膚，質(zhì)地細(xì)膩，味道濃郁，肉質(zhì)甜美。