餃子皮包子的做法步驟圖

4、取出準(zhǔn)備好的餃子皮，將其用搟面杖搟薄后，往里加入準(zhǔn)備好的包子餡，并用手向四周將其捏緊，一個*美的餃子皮包子就制作好了。然后起鍋燒油，往鍋中加入一勺食用油，等到有兩成熱時，把準(zhǔn)備好的包子下入鍋中，對其進行煎炸。等到包子的底部被炸至金黃時，再準(zhǔn)備一碗淀粉水加入到鍋中，并蓋上鍋蓋讓包子悶上兩分鐘。在此過程中需準(zhǔn)備一個小碗，往里面加入適量的蒜末以及青椒碎、白醋、生抽，將其攪拌均勻做成調(diào)料汁。等到包子被燜熟以后，就可以開蓋蘸上美味的調(diào)料汁進行食用了。

色香味俱佳水煎包制作完成!

第四步：后期煎制。將平底鍋燒熱轉(zhuǎn)小火，加入少許的油擦勻（防止粘鍋）。將水煎包的口口朝下放入鍋中，煎至微黃翻面，接著加入面粉水（水量以沒過包子高度的一半為準(zhǔn)）。然后加入1勺油，蓋上鍋蓋。轉(zhuǎn)中火燒10分鐘左右，打開鍋蓋看看，如果水還沒干，繼續(xù)煎一會即可出鍋。出鍋后將盤子倒扣出來，漂亮的冰花就會呈現(xiàn)出來，這道色香味俱佳的水煎包就制作完成了！

水煎包脆而不硬,香而不膩的家常做法

當(dāng)你出了河南，水煎包就少了，想吃怎么辦，今天咱就為大家分享一道水煎包脆而不硬，香而不膩的家常做法。學(xué)會了讓你身在遠方也能感受到家的味道！普通小麥面粉300克，加入酵母3克，倒入30度的溫水，先用筷子攪成面絮。倒入5克植物油，倒入植物油面團不粘手，還可以更好的起酥。做水煎包的面團不要和的太硬，盡量的軟一點，街邊賣的水煎包，你若留意，

河南人的早餐以面食居多

河南人的早餐以面食居多，在我的家鄉(xiāng)來說，可供選擇的早餐品種還是比較多的，喝個牛肉湯，來個燒餅。喝碗豆沫，來根油條，喝個豆腐腦配個牛肉盒子，等等，等等......價格也就是3塊，5塊錢。更多的老家人習(xí)慣匆匆忙忙的來一碗胡辣湯，吃上一塊錢的水煎包，差不多也就吃飽了，也就是一碗湯，四個水煎包，5塊錢吃的渾身熱乎乎的。