餃子皮包子的做法步驟圖

4、取出準備好的餃子皮，將其用搟面杖搟薄后，往里加入準備好的包子餡，并用手向四周將其捏緊，一個*美的餃子皮包子就制作好了。然后起鍋燒油，往鍋中加入一勺食用油，等到有兩成熱時，把準備好的包子下入鍋中，對其進行煎炸。等到包子的底部被炸至金黃時，再準備一碗淀粉水加入到鍋中，并蓋上鍋蓋讓包子悶上兩分鐘。在此過程中需準備一個小碗，往里面加入適量的蒜末以及青椒碎、白醋、生抽，將其攪拌均勻做成調(diào)料汁。等到包子被燜熟以后，就可以開蓋蘸上美味的調(diào)料汁進行食用了。

想要做好這道美食,首先我們要購買一把韭菜和一個絲瓜,對這兩道

想要做好這道美食，首先我們要購買一把韭菜和一個絲瓜，對這兩道的食材挑選，是為重要的。在對韭菜進行購買時，要選擇顏色鮮嫩，且沒有焉黃現(xiàn)象出現(xiàn)的韭菜進行購買，這樣的韭菜水分是為充足的，用來包包子的話味道好吃。絲瓜則要選擇顏色特別翠綠的進行購買，如果顏色太淺的話，證明這樣的絲瓜還沒有生長成熟，用來制作菜肴的話是非常不適合的。以上這兩道食材挑選以后，就可以對包子進行具體的制作了，下面就一起來了解一下吧。

水煎包的調(diào)料已經(jīng)做好了

提示：將調(diào)料水倒入肉餡中攪拌，不要把調(diào)料也倒入肉餡中，否則肉餡拌出來就不好吃了。第五步：緊接著向肉餡當中加入適量的食用鹽、胡椒粉和生抽，再一次攪拌均勻之后將韭菜倒入盆里面繼續(xù)攪拌均勻，水煎包的調(diào)料已經(jīng)做好了。第六步：將醒發(fā)好的面團放到面板上面揉搓排氣，繼續(xù)將面團揉搓成長條的形狀之后切成大小均等的小劑子形狀，用搟面杖將它搟成包子皮的形狀，包好餡之后放到一旁繼續(xù)醒發(fā)10分鐘左右。