介紹電烤箱的用途

中國菜美味可口，八大菜系名滿天下。一樣的材料，不同的做法，呈現(xiàn)完全不一樣的口感，電烤箱就可以做到。平時你用普通平底鍋烤肉、烤蝦、烤茄子與用電烤箱做出來的味道差很多，不信的話你可以試一試，相信做完你會愛上用烤箱做菜的!

眾所周知，一些干貨類的食品在家存放久了，便容易變得潮濕，影響口感。這個時候就可以用電烤箱使這些小零食回潮，變成又脆又香的美味。

加工零食

現(xiàn)在的零食多種多樣，網(wǎng)上也有各種教學(xué)視頻教人如何把制作健康有好吃的零食，你如果想讓自己購買的零食變幻出更多的口味，不妨用電烤箱一試。

加熱管材質(zhì)目前主流的是不銹鋼材質(zhì)，也有部分蒸烤箱用的是石英管加熱管，不銹鋼材質(zhì)被認(rèn)為是更好的一種。不銹鋼加熱管又主要有840不銹鋼和主流的310S不銹鋼這2種。同樣是不銹鋼加熱管，從外表看不出什么來，但是品質(zhì)上卻差別很大。

合理地選擇加熱管材質(zhì)是保證加熱管質(zhì)量的前提，對以后的使用效果和使用壽命起著至關(guān)重要的作用。蒸烤箱的加熱管選用原則：耐高溫、耐腐蝕。

步驟1：對于某些烤箱，您必須自己鎖定，但其他人在您開始清潔過程時會自動鎖定。檢查您的烤箱安全鎖，以確保您知道如何使用它。步驟2：按按鈕或移動旋鈕以清潔。步驟3：完成整個過程需要兩到六個小時，

步驟4：讓它冷卻幾個小時后再打開，以免燙油脂。步驟5：當(dāng)你打開門時，會有一堆燒焦的油脂和剩余的食物。所有你需要做的就是掃除或擦拭它，內(nèi)部完成。如果機(jī)架上仍然有一些垃圾，你可以將它們?nèi)〕霾⑺鼈兘菰谒壑邪胄r然后擦掉所有東西。

電烤箱雖然工作原理沒有太多技術(shù)含量，不過溫控上還是分為兩種，一種是機(jī)械控溫方式，另一種是電子控溫。機(jī)械的溫控器大致原理是雙金屬片受熱變形控制開關(guān)，因為兩種金屬的熱脹冷縮系數(shù)不同從而實現(xiàn)溫度的控制。電子的原理是電子溫度探頭探測到溫度從而控制微電路繼電器內(nèi)電流的開合實現(xiàn)恒溫。電烤箱是一種利用電熱元件發(fā)出的輻射熱烤制食物的電器，所以在購買前要注意它的防輻射程度。

使用電烤箱烤肉時，可在電烤箱里放一只盛有水的器皿，因為器皿中的水可隨電烤箱內(nèi)溫度的升高而變成水蒸氣，防止烤肉焦糊。