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雙層殺菌鍋優(yōu)點(diǎn)
諸城豐昌機(jī)械生產(chǎn)出售得設(shè)備都可秉承一年保修終身維護(hù)得售后原則!
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1、節(jié)約能源。在殺菌過(guò)程中使用的工作介質(zhì)可循環(huán)使用,節(jié)省了能源、時(shí)間及人力、物力的消耗,降低了生產(chǎn)成本。
2、高溫短時(shí)間滅菌 采用雙罐熱水循環(huán)進(jìn)行殺菌,事先將熱水罐內(nèi)的水加熱到滅菌所要求的溫度,從而縮短了滅菌時(shí)間,提高了工作效率。
3、均一的水流交換方式,溫度均一,無(wú)死角采用先進(jìn)得技術(shù),利用熱水循環(huán)、浸泡式殺菌,在殺菌過(guò)程中,殺菌罐內(nèi)的循環(huán)水呈上、下不斷的切換,保證了殺菌罐內(nèi)從升溫、保溫到降溫,任意點(diǎn)的熱分布均一,有效杜絕了殺菌過(guò)程中出現(xiàn)的死角現(xiàn)象,使產(chǎn)品的保質(zhì)期更加穩(wěn)定和長(zhǎng)久。安裝使用件1套:溫度計(jì)2支,玻璃管考克1套,硅膠密封墊子1個(gè)。
4、殺菌罐內(nèi)溫度在殺菌過(guò)程中所有階段始終保持穩(wěn)定,保證了F值的合格率。
5、全自動(dòng)控制系統(tǒng)。5、殺菌鍋裝設(shè)有安全閥、壓力表、溫度計(jì)等附件,要保持安全,齊全、靈敏、可靠。整個(gè)滅菌工藝流程全部由電腦PLC控制,一次性完成,無(wú)需人工操作。采用圖表平板,利用屏幕進(jìn)行觸摸控制,所有時(shí)段均由模擬感應(yīng)器和自動(dòng)閥控制,可以從單一殺菌工藝切換成多階段殺菌工藝。壓力和溫度呈數(shù)字化顯示,可將適用于任何產(chǎn)品的各種壓力模式和溫模式預(yù)先編制成程序輸入計(jì)算機(jī)中。
6、測(cè)量F值的功能。罐頭殺菌鍋廠家罐頭殺菌鍋廠家健康是現(xiàn)在人最為關(guān)注的事情,而在食品制造業(yè)中殺菌鍋則成為重要的程序之一,在食品行業(yè)中的地位可謂是舉足輕重。公司生產(chǎn)的每臺(tái)殺菌釜上均可配置F值測(cè)量?jī)x,該測(cè)量?jī)x具備測(cè)量值的功能,F(xiàn)值軟件每隔3秒進(jìn)行一次F值計(jì)算。所有滅菌數(shù)據(jù),包括滅菌條件、F值、時(shí)間-溫度曲線、時(shí)間-壓力曲線等均可通過(guò)數(shù)據(jù)處理軟件處理后予以保存或打印,以便于生產(chǎn)管理。
7、模擬溫度控制系統(tǒng),可設(shè)定多階段加熱機(jī)制 根據(jù)不同食品對(duì)滅菌條件的要求,隨時(shí)設(shè)定不同的升溫和冷卻程序,可利用多階段的加熱的殺菌方式,使食品承受的熱量限制,以近可能的保存其色、香、味,使每一種食品均可進(jìn)行調(diào)理滅菌。根據(jù)產(chǎn)品差異選擇蒸汽殺菌或水浴式殺菌方式,適用于袋裝食品、罐裝食品、肉制品、飲料、豆奶、杏仁露、花生奶、椰子奶、蘆筍、蘑菇、火腿腸、蛋品、豆干、休閑食品等食品的殺菌工作。殺菌溫度±0.3℃,可以避免產(chǎn)品蒸煮過(guò)度或滅菌不徹底的現(xiàn)象。
8、電腦內(nèi)可存儲(chǔ)100個(gè)殺菌公式,以便選擇使用。
殺菌鍋日常維護(hù)罐頭殺菌鍋廠家罐頭殺菌鍋廠家
一、殺菌鍋的選址,要選擇一個(gè)干燥、通風(fēng)、寬敞、低平的地方。鍋的使用人員必須是持證、專人專崗,有一定的技術(shù)知識(shí),熟練掌握鍋的使用方法。
二、在使用時(shí)要注意保持鍋的清潔。若太臟可用濕布輕輕擦拭干凈后,再用干布擦干。同時(shí)在使用過(guò)程中將殺菌物品輕拿輕放,切記用利器將鍋內(nèi)膽弄出劃痕。
三、檢查鍋的密封性能是否良好,排氣閥部位是否暢通,電源或是煤氣裝置是否安全。 四、殺菌鍋在長(zhǎng)期不用時(shí),經(jīng)過(guò)擦拭清潔后,將鍋蓋蓋好,裝到盛放鍋的箱子中放到安穩(wěn)的地方。
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升溫時(shí)循環(huán)水從常溫經(jīng)換熱器加熱,降溫時(shí)循環(huán)水從實(shí)時(shí)溫度經(jīng)換熱器冷卻,避免由于溫差過(guò)大引起玻璃瓶裝物的破碎問(wèn)題。整個(gè)滅菌工藝流程全部由電腦PLC控制,一次性完成,無(wú)需人工操作。回轉(zhuǎn)式殺菌鍋分為全水式單鍋回轉(zhuǎn)殺菌鍋、全水式雙鍋回轉(zhuǎn)殺菌鍋、噴淋式雙鍋回轉(zhuǎn)殺菌鍋。采用圖表平板,利用屏幕進(jìn)行觸摸控制,所有時(shí)段均由模擬感應(yīng)器和自動(dòng)閥控制。壓力和溫度呈數(shù)字化顯示,可將適用于任何產(chǎn)品的各種壓力模式和溫模式預(yù)先編制成程序輸入計(jì)算機(jī)中。電腦內(nèi)可存儲(chǔ)100個(gè)殺菌公式,以便選擇使用。
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精釀啤酒殺菌鍋
精釀啤酒殺菌鍋,殺菌鍋價(jià)格,殺菌鍋啤酒分為工業(yè)啤酒和精釀啤酒,工業(yè)啤酒是我們熟知的青啤、雪花、和燕京等,這些對(duì)我們來(lái)說(shuō)都很熟悉?,F(xiàn)在市面上的鍋門大部分還是采用傳統(tǒng)的用手轉(zhuǎn)動(dòng)鍋門使法蘭間的齒轉(zhuǎn)開(kāi)后再打開(kāi),在實(shí)際操作中發(fā)現(xiàn),殺菌后的鍋門特別不容易打開(kāi),一般力氣小的還打不開(kāi)鍋門。對(duì)于后者,精釀啤酒沒(méi)有大范圍推廣,它也是在傳統(tǒng)的啤酒制造基礎(chǔ)上加以延伸,它的酒精度更高,添加的啤酒花更多,所以味道更苦,這也是很多行家喜歡它的原因,它怎么長(zhǎng)期保存,殺菌鍋價(jià)格這就離不開(kāi)我們的高溫殺菌鍋了,采用雙層水浴式的殺菌方式,上罐是熱水罐,下罐是殺菌罐,上下循環(huán),整個(gè)產(chǎn)品被熱水覆蓋,上下穿透,受熱均勻,產(chǎn)品殺菌徹底,足以延長(zhǎng)產(chǎn)品的保質(zhì)期,便于長(zhǎng)時(shí)間運(yùn)輸和儲(chǔ)存。重諾機(jī)械生產(chǎn)的殺菌鍋板材采用上海寶鋼,板材足厚,采用30408不銹鋼,控制方式分為手動(dòng)、電器半自動(dòng)、電腦半自動(dòng)、電腦全自動(dòng)等。罐頭殺菌鍋廠家