那關于湯圓粉是糯米粉嗎這個問題，答案是肯定的。既然如此湯圓粉也就是糯米粉了，這個說法不太準確，因為糯米粉中做湯圓和元宵的是水磨糯米粉，因此湯圓粉就是水磨糯米粉，不過糯米粉可以是湯圓粉，但湯圓粉不一定就是糯米粉，因為糯米粉分為水磨糯米粉和熟糯米粉。糯米粉是稻的變種糯稻的種子磨成的粉，又叫江米粉，是湯圓、元宵的原料。

諸城市鑫貝食品有限公司專業(yè)生產(chǎn)糯米紙、糯米粉廠家，歡迎新老客戶來電咨詢！

糯米粉的黏度比在來米粉來得高些，所以作出來的成品黏度較高。一般市售的糯米粉，如非特別註明，都是生糯米粉?？梢杂脕碜髟S多中式點心如年糕、湯圓、麻糬、紅龜粿等。

再來米粉：又稱在來米粉、粘米粉，是作許多中式小吃如蘿蔔糕、肉圓、碗粿的主要材料。

諸城市鑫貝食品有限公司專業(yè)生產(chǎn)糯米粉、糯米紙廠家，歡迎新老客戶來電訂購我公司產(chǎn)品 ！

關于糯米雞也有不少傳說，起源地應該是廣州夜市小吃，時間是解放前夜。但這些并不重要了，糯米雞的本意是以糯米和雞肉為主料的，個頭也大，近半斤的重量，后來都隨著方便和適用而做了調(diào)整。尤其在做法上，有的以其它肉類如臘肉，咸豬肉等，如武漢有名的糯米雞用的是烤肉。糯米雞的做法同樣是很多的，但有一個共同的特點，哪就是糯米浸泡并蒸熟，輔料是炒熟拌勻，然后將蒸熟的糯米和輔料混合一起拌勻，外用荷葉或紗布等包緊再蒸熟。如果要詳細地說那可有得說了，各地不同，同地不同，不同的家庭也會不同啊。主料糯米是不變的，輔料可根據(jù)個人口味而不同。

諸城市鑫貝食品有限公司專業(yè)生產(chǎn)糯米紙，糯米粉生產(chǎn)商，歡迎新老客戶來電訂購！