趙家臘汁肉不加任何添加劑，20多年趙家臘汁肉每天的銷售量都是1400份以上，甚至更多。趙家臘汁肉好吃不油膩，也有越來越多的人想要加盟這個受歡迎的美食項目。如果你想來學(xué)習(xí)，趙家臘汁肉會毫無保留的把技術(shù)教你，手把手指導(dǎo)，從初制作到煎餅每一個環(huán)節(jié)，都由學(xué)員本人親手操作完成，這樣大大加快了學(xué)習(xí)速度，一般5-7天即可學(xué)會，也可多學(xué)幾天，直到學(xué)會為止。趙家臘汁肉店不斷學(xué)習(xí)新的經(jīng)營理念，創(chuàng)造出微小餐飲的生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化、設(shè)備標(biāo)準(zhǔn)化、操作標(biāo)準(zhǔn)化體系等標(biāo)準(zhǔn)運營體系。

可以說，正是因為趙家臘汁肉能夠在保證自己的食材綠色基礎(chǔ)上，輕松打造屬于自己的美食美味，而且，趙家臘汁肉美食項目已經(jīng)有了十分火爆的生意，眾多加盟商都在關(guān)注它，要是您也是一位想要親自加盟這個美食項目的朋友，希望可以及時行動起來，選擇趙家臘汁肉優(yōu)勢美食，就不會讓您失望的。美食種類眾多，其中面食更是一絕，雖然面食在北方比較普及，但是面食獨特的制作工藝，同樣為消費者帶來了全新的體驗，也為市場帶來了新的活力，行業(yè)發(fā)展前景良好。

陜西褲帶面，陜西八大怪之一的“面條像褲帶”，俗稱“biang-biang”。正宗褲帶面，需要用關(guān)中麥子磨成的面粉搟成，一根面條寬度可達二三寸，長度則在1米上下，厚度厚時與$幣差不多，薄時卻如同蟬翼。油潑辣子biangbiang面，越吃越美越吃越好吃。學(xué)習(xí)面食做法來趙家臘汁肉，加盟面食餐飲選擇趙家臘汁肉。擺湯面，面與臊子分開盛放，妙就妙在這一碗上好的臊子湯，湯中配有黃花、木耳、油豆腐丁、西紅柿、蒜苗、韭菜、蔥花、肉丁等。

做好面食

1.怎么和面效果好

1、餃子面:500克面粉加50~60%的溫水，放2%的精鹽，充分揉和，醒面30分鐘開始操作。面中放鹽不僅會增加面筋，出鍋的餃子也不粘皮。

2、搟面條面:500克面粉加35~40%的溫水，放2%的精鹽及少量食用堿，醒面30分鐘后操作。這樣不僅會增加筋力，而且口感光滑，不易斷條。

3、蒸饅頭面:500克面粉加50%左右的溫水，放酵母1%，可加少量白糖，充分揉和后置暖處充分醒發(fā)，這樣蒸出來的饅頭柔軟芳香。

4、烙餅面:500克面粉加50~60%的溫水，醒面20分鐘后揉做，效果很好。