隨著行業(yè)規(guī)模擴大和企業(yè)實力的增強，快餐業(yè)的產業(yè)化進程邁出新的步伐，為快餐企業(yè)的發(fā)展奠定了基礎保證。主要表現在：（1）快餐企業(yè)的原料采購、種植養(yǎng)殖基地和配餐配送中心建設增多，連接農業(yè)生產、物流流通和工廠化生產加工與配送能力增強；（2）與相關的設備開發(fā)和生產供應廠商的合作更加普遍，專項技術設備開發(fā)深入推進；（3）企業(yè)與教育院校的聯合已經啟動，在院校定向委托與培養(yǎng)專業(yè)人才取得初步成效；（4）專業(yè)咨詢和培訓機構的服務能力和力度加強；葷菜以魚蝦、雞鴨為先，其次選擇豬牛羊肉，這樣可以減少脂肪的攝入。（5）企業(yè)通過資本運營為紐帶，實施企業(yè)并購重組和資源整合開始起步；（6）快餐的理論研究不斷進步，書籍出版取得新的成果；（7）行業(yè)組織的建立為行業(yè)服務平臺建設創(chuàng)造了有利條件。

名洋快餐外送服務部為原新亞菜籃子配送中心旗下企業(yè)，主要從事企業(yè)團膳配送、食堂外包等服務。歡迎新老客戶來電咨詢！

工作餐——以前在國企上班的時候是沒有這種說法的，是近幾年有了民營企業(yè)﹨私營公司之后才有了工作餐的說法。一般呢，這種工作餐是由公司免費提供給員工的，因此品質不一，價位相對也較低。很多的快餐店都在給企業(yè)事業(yè)等單位和個人提供味道不一、價位適中的各類菜式和飯量。其實通常我們所說的“快餐”準確地來說應該叫中式快餐，俗稱盒飯。

職場人解決工作餐的途徑：

自帶便當工作餐便當自帶便當的一般是女性白領、有父母或老婆照料的男士。這無疑是幸福的工作餐方式，口味量身定制，不用擔心有地i溝油、吃出各種昆蟲，重要的是免卻了選擇之苦。要知道臨近下班，同事間幾乎同時問起的“吃什么”包含了多少無奈與糾結。自帶便當雖然有百般好處，但并不是每個白領都可以享受得到。白天上班勞碌一天，回到家往往只想好好休息。為了第二天的工作餐不得不拖著疲憊的身體，鉆進菜市場買菜，回到家已是華燈久上，還要一番蒸煮煎炸，幾經折騰真是讓人筋疲力盡。唯i一的安慰是看著美味的飯菜會對明天的午餐時光充滿期待。自由就餐所謂的自由就餐模式就是：消費者在飯?zhí)糜貌颓?，可自由選擇不同窗口以及不同價位的食品刷i卡消費。以上是局限于廚藝了得、不怕辛苦的白領。若是廚藝不佳或者懶惰者，這項選擇幾乎沒有實現的可能。

管理制度餐飲的管理制度是一個餐廳的生命，當今社會是知識經濟時代，管理越來越為企業(yè)所重視。管理水平的高低直接影響著餐廳的經營效益。故“管理出效益”是硬道理，在制訂日常的管理制度時應著重考慮以下三個方面事宜。1． 人力資源方面：包括：用工制度、薪金制度、激勵制度等；2．經營銷售方面：包括銷售對象、促銷方式、菜品特色、服務特色，創(chuàng)新要求；4．就餐環(huán)境的布置，因為幾年前的“非典”以后，人們對就餐環(huán)境的需求更多，尤其是用餐環(huán)境的空氣流通、用餐空間及日常清潔衛(wèi)生是否有足夠的措施。3． 財務成本方面：包括采購制度、成本控制方法、資產管理制度；根據以上三點真正做到“人人有崗位，辦事有依據，行動有目標，工作有效益”。