農(nóng)村蒸酒設備注意事項

農(nóng)村蒸酒設備注意事項

1、運用前，可在農(nóng)村蒸酒設備儲酒罐的外表涂上一層薄薄的植物油，然后在火上烘干，這就等于在不銹鋼儲酒罐外表穿上了一層微黃的油膜衣服。這樣，運用起來既簡單清洗，又能夠延伸運用壽命。

2、做好釀酒設備的消毒作業(yè)：由于自身環(huán)境的因素，農(nóng)村蒸酒設備在運用之前要做好清理消毒處理，這樣能夠去除設備表層和內(nèi)里的塵埃、病菌以及異味，經(jīng)過消毒處理的農(nóng)村蒸酒設備是釀出好酒的步，因而要做好。

3、要挑選正宗的釀酒酒曲：要挑選穩(wěn)定性好的酒曲，一些散賣酒曲制造時衛(wèi)生達不到要求，導致酒曲被雜菌感然導致酒酸酒苦，因小失大。

4、重復循環(huán)清洗到引薦的清洗時間。跟著循環(huán)的發(fā)展和沉積物的溶解，反應時發(fā)生的氣體也會增多應隨時經(jīng)過放氣閥將多余的空氣排出。跟著空氣的排出，冷凝器內(nèi)的空間會增大，可加入適當?shù)乃?，不要一開始就注入大量的水，可能會造成水的溢出。

怎么給農(nóng)村蒸酒設備進行安全檢查

怎么給農(nóng)村蒸酒設備進行安全檢查：

①檢查蓋口：擰下加油口蓋，將它翻過來觀察底部，這可以在加油口蓋底部看到舊油甚至臟油的痕跡。如果加油口蓋底面有一層具有黏稠度的深色乳狀物，還有與油污混合的小水滴，這就是不正常的情況了，是需要大修的。

②檢查水量：如果加油口蓋沒有問題，那么找到潤滑油尺后，將其拔出，首先檢查油面，油面高度應該在滿或FULL的位置。如果油液面過低，會因潤滑不良而損壞發(fā)動機。

③通過運行檢查：如果尾氣是藍煙，表明氣門油封失效，進入了汽缸燃燒室。還可能是活塞環(huán)與汽缸壁間隙過大或活塞環(huán)斷裂等故障?；蚴怯捎诎l(fā)動機各原料的密封和油封老化及損壞，造成泄漏，消耗過多的原料。

一般在在使用農(nóng)村蒸酒設備釀酒之后，都需要對設備進行一次徹底清理，這是正常的。而其他顏色都是不正常的現(xiàn)象。如果發(fā)現(xiàn)釀成的酒的顏色變灰、變白或有乳化現(xiàn)象，說明原料中混入水?？赡苁前l(fā)冷卻系統(tǒng)和燃燒系統(tǒng)有連通泄漏情況。

如何清洗新農(nóng)村蒸酒設備

1、當農(nóng)村蒸酒設備安裝完畢后進行水洗，用自來水沖洗糖化鍋、過濾槽、沉淀槽。沖洗發(fā)酵罐時，將自來水管路接在發(fā)酵罐排氣閥上，排污閥打開，沖洗10分鐘。

2、進行火堿清洗。在糖化鍋中加入自來水200L左右，再加入3%量的火堿片，進行加熱，溫度達到80-90度。跟著循環(huán)的發(fā)展和沉積物的溶解，反應時發(fā)生的氣體也會增多應隨時經(jīng)過放氣閥將多余的空氣排出。糖化鍋、過濾槽的堿洗通過糖化攪拌器、過濾耕刀及飲料泵的輸送來實現(xiàn)，發(fā)酵罐堿洗時，先將飲料泵至換熱器至發(fā)酵罐排污閥之間管道鏈接起來，將火堿水泵入發(fā)酵罐，然后用飲料泵將發(fā)酵罐中的堿液通過排污管與排氣管進行循環(huán)，堿洗20分鐘，再用泵將該發(fā)酵罐中的堿液通過排污管打入下一發(fā)酵罐，然后進行如上操作。

發(fā)酵罐堿洗完畢，可將堿液放入儲存罐或稀釋排放。如果清洗其它發(fā)酵罐時堿液溫度降低的話，應重新回收到糖化鍋重新加溫再進行清洗。

3、用熱水清洗。在糖化鍋中加入自來水足量，進行加熱，溫度達到90-100度。1、當釀酒設備安裝結束后進行水洗，用自來水沖刷糖化鍋、過濾槽、沉積槽。糖化鍋、過濾槽及沉淀槽的堿洗通過糖化攪拌機、過濾耕刀及飲料泵的輸送來實現(xiàn)，沖洗死角，需人工沖洗，發(fā)酵罐用熱水清洗時，先將飲料泵至換熱器至發(fā)酵罐排氣閥之間的管路鏈接起來，打開發(fā)酵罐的排污閥，沖洗5分鐘。

4、然后在使用前再用自來水沖洗即可。