銀杏有修養(yǎng)水源，防風(fēng)固沙，連結(jié)水土等功用。在森林被伐，水土喪失，風(fēng)沙腐蝕地帶，栽培銀杏防護(hù)林區(qū)、防護(hù)林帶，護(hù)路林、護(hù)岸林、護(hù)灘林等，以連結(jié)水土，改善生態(tài)情況。1996年貴州省普定縣把栽培銀杏，生長銀杏財(cái)富為該縣脫貧致富之路。秋冬季節(jié)的銀杏樹的葉子全部變黃，然后掉光，不會流失營養(yǎng)和水分。該縣水土喪失嚴(yán)重，即使一把土也要種上一棵玉米，滿地都是石炭巖沙。為防水土喪失，農(nóng)人改種銀杏，既改善生態(tài)情況，又有經(jīng)濟(jì)支出（銀杏葉賣給加工場），當(dāng)今，銀杏已作為大別山，大巴山，沂蒙山等老、少、邊地域脫貧致富的新路子，即種銀杏，改善生態(tài)情況，又形成財(cái)富經(jīng)濟(jì)，一舉多得。

銀杏身上有許多較為原始的特征。它的葉脈形式為“二歧狀分叉葉脈”，在裸子植物中 ，但在蕨類植物中卻很常見。它的雄花花粉萌發(fā)時(shí)僅產(chǎn)生兩個(gè)有纖毛會游動(dòng)的。銀杏的生態(tài)效益主要體此刻：從栽培角度上看，銀杏屬于果樹--干果。這一特征在裸子植物中僅蘇鐵有，而在蕨類植物中也很普遍。這就說明，銀杏是一種比松、杉、柏等樹木更為古老的植物。所以植物學(xué)上將它列為一綱、一目、一科、一屬、一種。

銀杏樹為什么要封頭，封頭是什么意思。它是平頭的定桿的另一種說法，用銀杏小苗封頭。封過頭和沒有封過頭的銀杏樹的枝條生長方向和整體樹形是有很大區(qū)別的哦。 現(xiàn)在工程用苗大多都是高桿樹形，他它的開丫都很高。銀杏樹是第四紀(jì)冰川運(yùn)動(dòng)后遺留下來的古老的裸子植物，是世界上十分珍貴的樹種之一，因此被當(dāng)作植物界中的“活化石”，有觀賞價(jià)值。在生活中我們可以觀察出來，銀杏樹是常用的行道樹。封頭的高度至少要選擇在2米以上，銀杏樹的枝葉茂盛。大喬植物的樹枝很長，以前我在電子科大讀書的時(shí)候?qū)W校里面種植的銀杏樹的開丫都在2.5米以上。選擇這個(gè)高度，以后一定是很暢銷的樹形。

嫁接繁殖是銀杏栽培中主要的繁殖方法，可提早結(jié)果，使植株矮化、豐滿、豐產(chǎn)。一般于春季3月中旬～4月上旬采用皮下枝接、剝皮接或切接等方法進(jìn)行嫁接。實(shí)生銀杏樹的種植方法簡單，只是沒有定過桿的實(shí)生銀杏樹生長的速度是很慢的。接穗多選自20年～30年生、生長力強(qiáng)、結(jié)果旺盛的植株。一般選用3年～4年生枝上具有4個(gè)左右的短枝作接穗 江蘇銀杏樹小苗，每株一般接3枝～5枝。嫁接后5年～8年開始結(jié)果，