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保健食品認證

食品，指各種供人食用或者飲用的成品和原料以及按照傳統(tǒng)既是食品又是中藥材的物品，但是不包括以治i療為目的的物品。

動物性食品是動物來源的食物，包括畜禽肉、蛋類、水產品、奶及其制品等，主要為人體提供蛋白質、脂肪、礦物質、維生素A和B族維生素。不同類型的動物類食物之間的營養(yǎng)價值相差較大，只是在給人體提供蛋白質方面十分接近。代辦保健食品批準證書流程

營養(yǎng)品是保健食品的通俗說法。GB16740-97《保健（功能）食品通用標準》第3.1條將保健食品定義為：“保?。üδ埽┦称肥鞘称返囊粋€種類，具有一般食品的共性，能調節(jié)人體的機能，適用于特定人群食用，但不以治i療疾病為目的?！彼栽诋a品的宣傳上，也不能出現有效率、成功率等相關的詞語。代辦保健食品批準證書流程保健食品注冊證書及其附件所載明內容變更的，應當由保健食品注冊人申請變更。 保健食品的保健作用在當今的社會中，也正在逐步被廣大群眾所接受。代辦保健食品批準證書流程

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保健食品注冊申報產品技術要求常見問題及注意事項 

一、常見問題及注意事項

（一）注冊信息系統(tǒng)填報的產品技術要求與紙版資料不一致。請按照zui終確定版本，認真、逐項填寫產品技術要求內容。產品技術要求電子版應為文本格式，請勿提交PDF、圖片、鏈接等格式文件。

（二）延續(xù)、變更、轉讓等注冊申請，提交的產品技術要求內容與原注冊內容不一致。請根據原批準證書及附件、注冊申請材料，按照新的規(guī)定，完善產品技術要求。代辦保健食品批準證書流程

（三）擅自修改產品技術要求未發(fā)補內容。補充資料中需提交產品技術要求的，不要擅自修改審評意見未涉及內容，同時產品技術要求電子版與紙版內容保持一致。

（四）其他常見問題，主要包括：

1.【生產工藝】項

（1）除首i次申報產品（受理編號為國食健申），其余申報類型產品生產工藝主要流程應與原批件保持一致，同時應當在主要關鍵工藝后以括號標注關鍵工藝參數。

（2）提取關鍵工藝參數應包括溶劑、溶劑量、溫度、次數、時間等。例如：分別加6、6、8倍量70%乙醇回流提取3次，每次2h。屬混合提取的，簡述主要提取過程。代辦保健食品批準證書流程

（3）提取后干燥參數應包括方法、溫度。例如：噴霧干燥（進風溫度160～180℃，出風溫度70～80℃）、減壓干燥（50℃，-0.08MPa）等。

（4）滅菌應提供原料、方法及參數。例如：輻照滅菌（人參，60Co，5KGy）、濕熱滅菌（121℃，30min）等。

（5）發(fā)酵參數應包括培養(yǎng)基組成、菌i種、溫度、時間、pH、終止發(fā)酵方法等。

（6）涉及精制工藝的，需要列出精制工藝過程，例如：大孔吸附樹脂型號、前處理、吸附方法、洗脫方法等。代辦保健食品批準證書流程

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如何正確選購保健食品

有的人對“保健品”與“保健食品”有點誤解，把他們劃為等號，其實不然：保健食品有明確的法律定義，產品屬于食品；而“保健品”沒有確定的法律定義，一般是對有保健功效產品的泛稱，比如保健器材或保健食品等。所以我們在生活中不能盲目的選擇“保健品”。也有很多人混淆了“保健”與“治i療”的概念，認為保健食品能夠起到治i療，甚至治i愈疾病的作用，這是錯誤的觀點。如果用保健食品代替藥i物的治i療作用，會影響治i療，輕則病情加重，重則甚至危及生命。在保健食品申報i過程中，起關鍵作用的是申報材料的準備，材料上評審會以后，一旦出現問題，基本是沒有辦法通過“內部關系”擺平。代辦保健食品批準證書流程

一、要看清保健食品標志（小藍帽）和批準文號。

二、在購買的時候，消費者一定要仔細看標簽說明書，確定你是否是該產品的適宜人群，再購買。如果不恰當的購買服用，非但不能增加機體健康，還有可能對身體造成損害。

三、檢查保健食品包裝上是否注明生產企業(yè)名稱及其生產許可證號（生產許可證號可到企業(yè)所在地省級主管部門網站查詢確認其合法性）。

無論是保健食品還是營養(yǎng)素補充劑，都不含全i面的營養(yǎng)素，不能代替其他食品，要堅持正常飲食，注意膳食平衡，合適的體育鍛煉。代辦保健食品批準證書流程

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保健食品和保健品概念不同

什么是保健食品，什么是普通食品，它們和消費者常說的“保健品”是一回事嗎？

答：保健食品、普通食品、“保健品”是三個不同的概念。

1、保健食品也就是我們說的“藍i帽子”食品，是聲稱并具有特定保健功能或者以補充維生素、礦物質為目的的食品。適用于特定人群食用，具有調節(jié)機體功能的特點，不以治i療疾病為目的，對人體不產生急性、亞急性或慢性危害的食品。

2、普通食品，是日常的食物，以及包裝食品，除了常見的食品以外，有一些新食品原料，比如β葡聚糖、膳食纖維等也可以用于普通食品。代辦保健食品批準證書流程

3、而消費者熟知的“保健品”其實并沒有明確的法律定義，它們和保健食品只差一個字，事實上卻沒有絲毫關系。

有“藍i帽子”標志的保健食品和普通食品有什么不同？

答：保健食品，也就是“藍i帽子”，需要按照《保健食品注冊與備案管理辦法》進行注冊。

功能性i保健食品具有監(jiān)管部門依法批準的保健功效，目前有27種功效可以申請。

普通食品沒有“藍i帽子”，但也要取得相關的檢測和生產許可，也就是SC證。代辦保健食品批準證書流程