辣椒醬的功效

平時將加工好的醬汁放在通風陽光充足的地方，這樣就可以制出清香質(zhì)優(yōu)的香辣脆辣椒醬聯(lián)系方式。

而辣椒醬可以增加食欲、幫助消化：辣椒強烈的香辣味能刺激唾液和胃液的分泌，增加食欲，促進腸道蠕動，幫助消化。

它還可以促進循環(huán)，《藥性考》中說辣椒能“溫中散寒，除風發(fā)汗，去冷癖，行痰，祛濕?！崩苯纺艽龠M循環(huán)，改善怕冷、血管性頭疼。

?自制辣椒醬的方法

自制香辣脆辣椒醬聯(lián)系方式時，需要干辣椒200克，白芝麻少許，蒜末少許，花椒粉適量做法1、干辣椒用布擦干凈，千萬不能沾水，去籽后，放入料理機內(nèi)打碎成辣椒粉，倒入碗中待用。

蒜瓣切成蒜末，把蒜末倒入辣椒粉里，然后加入少許鹽、花椒粉、少許生抽、白芝麻，拌勻后待用。鍋倒入比較多的油，待油溫在8-9成熱后，慢慢的把燒開的油倒入辣椒粉里，不停的攪拌。

等全部拌勻后即可，可以多放點油，既可以做紅油，辣椒放時間長了后也不會干！

怎么制作新鮮辣椒醬

要制作新鮮香辣脆辣椒醬聯(lián)系方式之前，應該先將所有材料準備好，把新鮮辣椒洗凈，洗的時候不要去掉蒂部，防止辣椒里面會進水。 

然后把洗好的辣椒放進蒸鍋里隔水蒸熟，冷水入鍋十五分鐘就可以了，在蒸辣椒的過程中剝蒜皮，把蒜和姜切碎。蒸好的辣椒稍微晾一下，去掉蒂部，切碎。　　

炒鍋中放一大勺植物油，油七八成熱后下蒜和姜炒出香味，再把豆瓣醬倒入鍋中，中小火炒出香味。

辣椒醬的做法

    人們平常用餐，必須一些醬汁用于調(diào)味，下飯菜，例如香辣脆辣椒醬聯(lián)系方式，關(guān)鍵原材料是辣椒，喜愛吃辣椒的朋友買得比較多，且作法多種多樣，如今為大伙兒共享的是辣椒醬的作法： 一、原材料：干辣椒，蒜，姜，鹽，純糧酒，老冰糖。 二、作法流程： 1、提前準備新鮮紅色辣椒，洗凈，晾干，去蒂。 2、蒜和姜削皮，洗凈，晾干。 3、辣椒醬生產(chǎn)廠家提示：應用攪拌器，或是多功能料理機將辣椒粉碎成實顆粒狀。另外蒜和姜也弄成顆粒狀。 4、粉碎以后的辣椒、生姜沫、蒜泥混和在一起。 5、放鹽和老冰糖，調(diào)味，翻拌。 6、將拌好的辣椒醬放進玻璃瓶子中，并添加小量純糧酒。辣椒制品作為一種預加工過的辣椒，既具有辣椒制品廠家給千家萬戶、各地酒店、食府、餐館帶來了快捷的美味享受，也給億萬人民帶來了各種各樣鮮香美味的爽到家的美食享受。 辣椒醬的類型許多 ，口感也不一樣，它的作法當然也是各種各樣，大伙兒何不親自動手制做，此外輔助一些調(diào)料用于給它調(diào)味，讓它的口感不單一。