水炸食品原料的制備:肉餡、蔥姜、白菜、木耳、花生油、芝麻油、生抽、老抽、鹽、酵母、面粉、白糖和水:1、將面粉、酵母和糖加入到盆中，混合均勻，加入溫水和面粉，混合均勻，直到面團是其他2的兩倍大，將肉餡、木耳、蔥姜切成塊，將水3， 開始攪拌餡料碗，加入水使肉變軟，加入水而不是加入更多的生醬油，老醬油，姜，蔥，木耳和卷心菜，混合均勻4，揉面粉，然后卷成條狀。 加入餡料，搟開外皮，然后開始包裝。在包肉的方法中，首先把皮放在左手，餡料放在皮的中間。記住不要把餡料粘在皮膚的外邊緣。2圓盤:將完成的表面倒在案板上，反復摩擦堿性水，直到硬度合適。油不容易粘附。左手捧住臉，右手拇指和食指捏成一個褶皺。然后捏第二個褶。褶皺越寬，褶皺的數(shù)量越少，相反，褶皺越多。

將面團搟成條狀，切成面團塊，搟成面團薄片，包好餡料，揉成大餃子，蓋上布，醒發(fā)20分鐘。6.在鍋上均勻地涂一點油。加熱后，將饅頭均勻地鋪在鍋上，在饅頭之間留出空隙。當饅頭底部變成金黃色時，倒入預先調(diào)整好的水淀粉(淀粉:水=1:10)。大量的水淀粉只需要通過鍋底。配料]餃子皮、雞蛋、韭菜、粉絲、胡蘿卜、玉米、韭菜、“調(diào)料”鹽、芝麻油、醬油、蠔油、少許鹽、黑胡椒、辣椒粉、食用油和清水[步驟]1。7.蓋上鍋蓋，用小火煨。當鍋里的水都干了，關(guān)掉火。打開鍋蓋，鏟出饅頭。絲瓜鮮肉水煎包裝的原料:豬肉餡、255克面粉、3克酵母(干)、1克絲瓜、2湯匙油、鹽、姜、醬油、蠔油、芝麻油、白胡椒、10克白砂糖、韭菜和白糖。1.將酵母溶解在溫水中，倒入面粉中，揉成光滑的面團，蓋上保鮮膜，發(fā)酵至2-2.5倍大小。

米水煎包

原料:面粉1000克豬肚400克韭菜500克酵母(干)6克油2湯匙鹽2湯匙醋1/2湯匙洋蔥5克姜5克生煙2湯匙芝麻油1湯匙水淀粉半碗香辛料粉1/4湯匙白酒水500克

生產(chǎn)實踐:

1、蔥姜切碎；豬肉糜配豬肉糜。

2.將1湯匙花生油放入煎鍋，待油加熱后，將肉丁放入鍋中翻炒，加入2湯匙生抽、1湯匙鹽、1/2湯匙醋、1/4湯匙五香粉和少許白酒，翻炒均勻

3.將酵母溶解在溫水中。將溫水一點一點倒入面粉中，制成面團，在溫暖的地方發(fā)酵

步是制作面粉，將面粉放入一個盆中，倒入50度的溫水，然后加入酵母粉，然后我們可以摩擦面粉，用保鮮膜覆蓋它，讓它發(fā)酵兩三個小時。

下一步，我們將做餡料。在這里，我們選擇五花肉，因為五花肉又肥又瘦。先將豬肚剁碎，加入蔥、姜和蒜、醬油、鹽和芝麻油，攪拌均勻。

為了讓肉餡更美味，我們好不要買機器絞碎的肉，手工剁碎的肉味道會更好。接下來，我們將加入一些水攪拌，只是攪拌，直到填料有點粘。