干李子蔬菜烤蛋糕

主要配料:1250克面粉

輔料:500克發(fā)酵豬肉脂肪750克干菜135克蔥花40克精鹽100克食用堿15克芝麻仁75克麥芽糖50克芝麻油100克

制造過程:

1、將干梅菜放入溫水中膨化，洗凈切碎，放入盆中。將豬脂切成小方塊，加入干梅菜，加入精鹽、蔥花和芝麻油，攪拌均勻制成餡料。

2.將面粉放在案板上，先用開水燙1/6的面粉，然后與其他面粉混合，加入500克酵母和冷水，揉勻，用濕布覆蓋，靜置約10分鐘

3、然后加入食用堿充分揉搓，搓成條狀，挑選每份重量約125克的面粉混合物，逐一壓成圓餅，包裹一份餡料，壓成扁餅，刷上麥芽糖，撒上芝麻，即得燒餅坯體

4.加熱烤箱壁，用干凈的濕布擦去灰塵，堵住烤箱門，取出烤好的蛋糕坯體，在沒有芝麻的一側(cè)用水將它粘在烤箱壁上，在所有的糊都完成后，取下烤箱門的塞子，烘烤大約10分鐘

烹飪是常見的早餐之一。但不要因此而低估它。即使它是如此普通的食物，它仍然有自己獨特的。被稱為“黃橋”的燒餅已經(jīng)成為燒餅行業(yè)的一個重要人物。烘焙蛋糕在這個國家的南部和北部都很常見。鍋灶燒餅、落渣燒餅、糖芝麻糊燒餅.據(jù)考證，醉的早期燒餅是班超從西漢帶入中原的。據(jù)《續(xù)漢書》記載，“泠郝迪胡糕”是醉氏早期的燒餅，在唐始流行。烹飪材料簡單靈活，所以它被廣泛傳播。烹飪工匠根據(jù)當?shù)氐目谖镀貌粩喔倪M，使這種外國食物能夠完全融入民族口味，成為地道的中國小吃。

用一小塊采訪用炭火擦拭爐壁，看皮膚是黃色的，爐壁是干凈的。安裝爐子并蓋上它。用10分鐘左右的時間將蛋糕放入烘缸中烘烤。燒餅可以吃。它嘗起來又好吃又脆，甚至老人都可以吃。在制作圓筒烤箱烘焙的蛋糕時，要記住三個數(shù)字:70、15和24。一個烤箱可以烤70個蛋糕。每個烤箱的烘烤時間是15分鐘。蛋糕總共有24層。只要是大塊肉，無論是醬豬肉、醬豬肉、梅肉還是醬牛肉，鍋灶燒餅都非常好吃。燒餅的含水量很小，需要油脂帶來的潤滑感。配料:1公斤面粉、200克面肥、40克、25克麻油、少許堿和糖。

生產(chǎn)方法看起來很簡單。店主的妻子當場就做了。一塊面粉被卷成長條，上面放上肉末和卷心菜，然后卷成一個球，在一個油鍋里油炸，然后在下面的爐子里像饅頭一樣烘烤。

火看起來又黃又脆，像面包。趁熱吃醉。皮膚非常非常脆。你可以一口吃掉餡料。天氣很暖和。它外面脆，里面軟。皮膚像餅干一樣脆，但不起作用。填充物非常充足。這個燒餅很大，可能比我的臉還大。我加了南子、豆腐、泡菜、雞蛋和干花。燒餅非常實惠，只有7塊加入了這么多配料。