現(xiàn)在的酒店都是多元化服務(wù)的，多元化意味著市場更大，利益也就更大，酒店宴會廳就是酒店多元化的一種體現(xiàn)。除此，為了方便送餐服務(wù)，宴會廳還應(yīng)配置小廚房，并且小廚房和宴會廳之間的距離不宜過長，別超過40m。中餐宴會的照明應(yīng)足夠明亮，甚至能夠用暴露光源造成輕度的眩光，燈光顏色以白熾燈與金黃色以及紅黃光的彩燈為主。

 采用大玻璃窗，這樣既可以充分利用自然光，又可以讓消費(fèi)者舒心地觀賞窗外景色。當(dāng)然，門廳的設(shè)計也要與宴會廳的整體風(fēng)格相協(xié)調(diào)。除此，婚宴也會用追光機(jī)與泡泡機(jī)、以及雪花機(jī)與煙霧機(jī)等給婚禮制造氣氛。中式與西式婚宴一般在星級酒店里舉辦。電梯附近好可以設(shè)置輔助樓梯備用。選擇的面光燈，現(xiàn)在常規(guī)宴會廳面光燈主要有LED燈珠型跟COB集成型兩款為主流。

 除此，為了方便送餐服務(wù)，宴會廳還應(yīng)配置小廚房，并且小廚房和宴會廳之間的距離不宜過長，別超過40m。門廳外面要配備能停大巴車的停車場，門前還要有回車場地。宴會廳常常會舉辦大型的宴會或酒會，就近配置大型的備餐間或?qū)Ｓ脧N房必不可少。如今隨著時代的變遷以及經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，宴會已不再是達(dá)官貴人們的專利，平民百姓也有了更多的機(jī)會進(jìn)入酒店參加宴會。

 顯色指數(shù)是指光源對物體顏色的還原能力，顯指越高，還原越真實(shí)。蝴蝶結(jié)飾與緞帶、以及柔紗等等都能夠在婚宴的座椅與扶梯手把處加以綴飾，使之更添加喜氣。以提高來賓的食欲，同時增強(qiáng)宴會的熱情友好氣氛。也使賓客沉醉在美麗幸福之中，整個婚宴更因此麗花團(tuán)錦簇、美不勝收。宴會廳通常都設(shè)置在大型酒店內(nèi)部，在功能區(qū)的配置上，完整的宴會廳應(yīng)包括門廳、舞臺區(qū)、餐桌區(qū)。門廳是宴會廳留給消費(fèi)者的印象。