馬桶清潔

馬桶用久了，總是會(huì)在內(nèi)壁上留下不少黃色的污垢，一看就很難受，很不美觀，再怎么沖洗都洗不掉，讓不少朋友很頭疼，這個(gè)時(shí)候，又是小蘇打大顯身手的時(shí)候到了，先向馬桶里倒入大概兩小把的蘇打，然后用馬桶刷輕輕刷動(dòng)幾分鐘，再靜置半小時(shí)，后在沖掉，馬桶已經(jīng)恢復(fù)原色了。小蘇打，即碳酸氫鈉（SodiumBicarbonate），俗稱“小蘇打”、“蘇打粉”、“重曹”，白色細(xì)小晶體，在水中的溶解度小于碳酸鈉。

洗衣機(jī)、油煙機(jī)

還有電器，家里的一些電器也是可以用小蘇打除垢的，先說洗衣機(jī)，在你洗衣服的時(shí)候，向洗衣機(jī)里倒入一到兩小把蘇打，不僅能把衣服洗干凈，還能去除洗衣機(jī)里的污垢，一舉二得，再說油煙機(jī)，可以像洗油鍋一樣，用蘇打加檸檬片擦洗，也是很容易就能去污的。

小蘇打和食用純堿在熱穩(wěn)定性上不同

食用純堿的熱穩(wěn)定性比小蘇打的熱穩(wěn)定性強(qiáng)。

小蘇打加熱后會(huì)分解生成碳酸鈉、水、二氧化碳。

食用純堿加熱不會(huì)分解。

在對(duì)肉類的使用方法上兩者表現(xiàn)不同。

食用純堿能促進(jìn)肉質(zhì)軟化，缺點(diǎn)是有股難聞的堿味。純堿可泡軟干貨；

小蘇打可破壞肉質(zhì)纖維結(jié)構(gòu)，使肉質(zhì)松軟膨脹，鮮嫩爽滑。

從外觀上說小蘇打和食用純堿都是白色的物質(zhì)。

小蘇打是白色細(xì)小晶體。

純堿是白色粉末。

在制作面食上兩者表現(xiàn)不同。

食用純堿刺激性較大，在廚房中我們蒸饅頭會(huì)經(jīng)常用到它。

小蘇打作用比較溫和。適量使用無刺激性。可以讓食物蓬松多孔口感更好。

在我們?nèi)粘Ｉ钪惺秤眉儔A和小蘇表現(xiàn)的不同

食用純堿不可以直接入口的，對(duì)身體具有一定的刺激性。

小蘇打在我們的日常生活中如果胃不舒服，可以直接食用，有一定的效果。小蘇打在制作菜肴時(shí)可以使菜肴熟得更快。