臺灣芭樂為桃金娘科番石榴屬果樹，肉質(zhì)非常柔軟，肉汁豐富，味道甜美，幾乎無籽，風味接近于梨和臺灣大青棗之間。它的果實橢圓形，顏色乳青至乳白，極其漂亮，還是一等一的減肥水果。其中“巴西果”之名也常指西番蓮,俗稱“雞蛋果”、“巴西果”、“巴西果百香果”,因其果汁營養(yǎng)豐富，氣味特別芳香，素有“百香果”、“果汁”之美稱，與巴西堅果不同。番石榴果形有球形、橢圓形、卵圓形及洋梨形，果皮普通為綠色、紅色、黃色，果肉有白色、紅色、黃色等。肉質(zhì)細嫩、清脆香甜、爽口舒心、常吃不膩，是養(yǎng)顏美容的水果。

超市水果貨架的主要作用是擺放水果，并且讓水果保持新鮮減少水果的腐爛，且拜訪一定要美觀，起到吸引客戶的作用。下面為您介紹超市水果貨架的常識。

首先：要明白超市水果貨架的核心

   一般一些商場 超市水果貨架上的產(chǎn)品首重是新鮮、干凈、衛(wèi)生、清潔，按照這個標準來陳列：如：水果的種類，蘋果、香蕉、蔬菜的菜葉、根莖等。每年6～7月間果實成熟時采收，剝?nèi)ネ鈿?，取假種皮（荔枝肉）鮮用或干燥后備用。便于消費者辨別購買、根據(jù)商品的色彩，調(diào)和，就像我們之前說的“服裝貨架_不同服裝店和燈光選擇”一樣，對比或?qū)ΨQ陳列，這樣的目的是呈現(xiàn)舒服的美感。

第二：產(chǎn)品設計的是否合理與符合國際標準？

   超市水果貨架擺放一定要求穩(wěn)健、不易落掉超市貨架上產(chǎn)品擺放務必要求穩(wěn)實、不易落掉（如瓜果類），否則易造成損耗，搭配企劃以美工POP布置配合陳列，可以制造出活潑生動氣氛，以提高顧客的注意力，進而提升購買欲望。秋季花芽分化時，要求晝夜溫度分別為20℃左右和10℃左右，過低的溫度會使橙子受凍。為保持新鮮，務必采取先進先出的原則。