葡萄苗指的是葡萄的幼苗狀態(tài)，葡萄一般分為扦插苗和嫁接苗，扦插苗指的是在成熟的葡萄枝條上剪下十五公分到二十公分，在沙土里進(jìn)行培育，生長一年后，在根部會(huì)長生出根須，這樣就可以對(duì)葡萄進(jìn)行種植了。及早追肥采果后要立即追施一次化肥，對(duì)晚熟品種要在采果前追施，每畝施硫酸鉀三元復(fù)合肥或果樹專用肥20公斤。嫁接苗指的是在扦插苗的基礎(chǔ)上對(duì)扦插苗進(jìn)行枝剪，把兩個(gè)不同品種的葡萄苗木進(jìn)行嫁接一起，種植一年以上就可以種植了。也就是說一棵扦插苗生長為一年，一棵嫁接苗生長要在兩年以上。

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夏天培育葡萄苗的方法

葡萄于夏季扦插育苗，可在當(dāng)年秋季出圃，是縮短育苗周期的有效辦法。它具有占苗地時(shí)間短、成活率高、減少冬季貯存工序和投資、苗木質(zhì)量好、生長旺等優(yōu)點(diǎn)。

　　一、扦插時(shí)間

　　6-8月，當(dāng)年生新蔓已經(jīng)生長至5-10節(jié)，即7月中旬（小暑到大暑），是扦插的好時(shí)機(jī)。

　　二、插床準(zhǔn)備

　　苗床要求光照好，排灌方便，土壤疏松肥沃，苗地翻耕整平，筑成1.0-1.2寬的插床（預(yù)計(jì)插3-4行，株距6-8厘米）待用。同時(shí)備好支架和樹枝等，供遮陰用。為提高夏插成活率，扦插前可用生根粉等進(jìn)行處理。

　　三、扦插操作

　　插穗應(yīng)選已木質(zhì)化、芽呈黃褐色的春蔓，剪成20-25厘米長（有3-5節(jié)）的小段，插穗頂端留1葉，其它葉連同葉柄一并剪掉，下端從芽節(jié)外斜剪成馬耳形，插穗剪好后及時(shí)插入苗床，為了避免插條失水，應(yīng)隨采隨插；扦插后將土踩實(shí)，灌透水并搭好蔭棚。四月份正值苗木春梢期，枝葉嫩綠，營養(yǎng)豐富，溫度適宜，蚜蟲的繁殖很快，發(fā)生范圍也將迅速擴(kuò)展，希各地注意調(diào)查，及時(shí)防治。蔭棚高0.8-1.0米，棚寬與畦寬相同。遮陰度為60-70%。插后應(yīng)保持床土潮濕而不漬水。插后15-20天，插穗萌芽，抽生新蔓便可逐漸拆除蔭棚。在新芽萌發(fā)后，少量多次追肥，以保證當(dāng)年秋季出圃苗。

我國葡萄病毒病發(fā)生狀況

扇葉病、卷葉病、皺木復(fù)合病、斑點(diǎn)病等葡萄病毒病在我國各葡萄產(chǎn)區(qū)分布廣泛，發(fā)生和危害嚴(yán)重。郭德銀等（1991）采用間接ELISA法，隨機(jī)檢測了35個(gè)葡萄品種，扇葉病毒侵染株率高達(dá)74.3%。無病毒葡萄園應(yīng)選擇3年以上未栽植葡萄的地塊，防止殘留在土中的線蟲成為侵染源。劉崇懷等（1998）調(diào)查了國家葡萄種質(zhì)資源圃（鄭州）內(nèi)808份種質(zhì)，有26%的品種表現(xiàn)卷葉病癥狀，其中，歐亞種（尤其是釀酒品種）發(fā)病率高、危害重。何水濤等（2001）采用酶聯(lián)吸附法檢測了39個(gè)品種共78株葡萄，卷葉病毒帶毒率高達(dá)76.9%。中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院鄭州果樹研究所曾于1980~1983年向美國農(nóng)業(yè)葡萄檢疫中心送檢龍眼、紅富士、巨峰等10個(gè)品種，其中，7個(gè)品種帶扇葉病毒，8個(gè)品種帶卷葉病毒，7個(gè)品種帶莖痘病毒。中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院果樹研究所、國家落葉果樹脫毒中心采用ELISA和RT-PCR檢測技術(shù)對(duì)葫蘆島地區(qū)栽培的鮮食葡萄進(jìn)行抽樣調(diào)查，共檢測了35個(gè)品種104株葡萄的8種病毒，即：葡萄扇葉病毒（GFLV）、葡萄卷葉病毒1、2、3（GLRaV-1，2，3）、葡萄病毒A（GVA）、葡萄病毒B（GVB）、沙地葡萄莖痘病毒（GRSPaV）和葡萄斑點(diǎn)病毒（GFkV），平均帶毒株率為65%。劉震等報(bào)道（1991），在同等栽培條件下，有扇葉病的植株平均萌芽率、生長量和株產(chǎn)均明顯低于正常植株。修德仁（1992）等研究顯示，患卷葉病的蛇龍珠比無病植株樹體縮小1/3以上，穗重減少41.0%，株產(chǎn)減少72.0%，百粒重減少13%，果實(shí)可溶性固形物含量下降8%，果皮色素含量下降7%。由于長期盲目引種、高接、擴(kuò)繁，以及缺乏有效的檢測手段和健全的無病毒苗木繁育體系，我國葡萄病毒病還有進(jìn)一步蔓延的趨勢。