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栽培管理
1、栽植密度
維多利亞葡萄長(zhǎng)勢(shì)中庸,成花容易。為提高第二年的產(chǎn)量,增加種植效益,盡量籬架栽培,并適當(dāng)加大種植密度。歐洲葡萄的種植范圍朝赤道方向擴(kuò)展的限制因素是高溫、病害和缺乏足夠的低溫誘發(fā)葡萄的休眠。特別是加密株距。如果按行距2.5米,株距1.2--1.5米種植,畝栽176-220株左右。種植當(dāng)年每株留3-4根新稍,按第二年結(jié)果率90%計(jì)算,每株可結(jié)果8--12穗,產(chǎn)2公斤左右,這樣每畝可結(jié)果1500公斤。實(shí)現(xiàn)一年種植,二年豐產(chǎn)。
2、肥水管理
若要拿到高產(chǎn)量,必須適量加大施肥量。人工疏果,耗時(shí)過(guò)大,可于盛花期坐果期酌澆小水,或結(jié)合噴殺菌藥,有意識(shí)噴一下果穗,促其適度落花落果。萌芽前,株施復(fù)合肥或磷酸二胺100克,座果后株施復(fù)合肥200克,幼果期株施尿素200克,以利果實(shí)迅速膨大。施肥結(jié)合澆水。生長(zhǎng)期結(jié)合噴藥,葉面噴布1500倍的太得肥和鉀肥3--4次;果實(shí)成熟前每10天噴一次2%的磷酸二氫鉀,共噴3次,以提高果實(shí)含糖量。果實(shí)采收后,每年在定植溝一側(cè)開(kāi)溝追肥,畝施有機(jī)肥5000公斤。
3、修剪
維多利亞葡萄籬架栽培主要以自然扇形整枝。冬剪時(shí),可采用中、短稍結(jié)合修剪。注意合理更新枝蔓,調(diào)節(jié)營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)和結(jié)果量,防止結(jié)果部位上移。
4、花期管理
維多利亞葡萄結(jié)實(shí)力強(qiáng),花序偏多,坐果率高,開(kāi)花前應(yīng)疏除部分花序。一般按粗壯枝留1-2穗,中庸枝留1穗,細(xì)弱枝只作更新枝用,不留穗。并疏去副穗,掐去1/4左右的穗尖。花前1周在花序上留5-6片葉摘心。
5、套袋
套袋可減少病蟲(chóng)害,增加商品價(jià)值。維多利亞葡萄由于是黃綠色,成熟前不需要去袋,帶袋出售,效果更佳。
生長(zhǎng)結(jié)果習(xí)性
植株生長(zhǎng)勢(shì)中等,結(jié)果枝率高,結(jié)實(shí)力強(qiáng),每結(jié)果枝平均果穗數(shù)1.3個(gè),副稍結(jié)實(shí)力較強(qiáng)。在河北昌黎地區(qū)4月16日萌芽,5月下旬開(kāi)花,8月上旬果實(shí)充分成熟??够颐共∧芰?qiáng),抗霜霉病和白腐病能力中等。果實(shí)成熟后不易脫粒,較耐運(yùn)輸。
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夏黑葡萄
夏黑葡萄產(chǎn)于日本,巨峰后代。早熟歐美品種,7月就可以吃到葡萄了。 夏黑葡萄 特點(diǎn)是早熟,無(wú)核,高糖低酸,香味濃郁,肉質(zhì)細(xì)脆,硬度中等,在歐美葡萄里算比較硬。
品種來(lái)源
歐美雜交種,三倍體品種。由日本山梨縣果樹(shù)試驗(yàn)場(chǎng)由巨峰X(qián)二倍體無(wú)核白雜交育成,1997年8月獲得品種登記,1998年引入我國(guó)。
植物學(xué)特性
夏黑葡萄嫩梢黃綠色,有少量絨毛。幼葉淺綠色,帶淡紫色暈,葉片上表面有光澤,葉背密被絲狀絨毛。成齡葉片特大,近圓形,葉片中間稍凹,邊緣凸起。葉5裂,裂刻深,葉緣鋸齒較鈍,呈圓頂形。葉柄洼矢形。新梢生長(zhǎng)直立,一年生成熟枝條紅褐色。
食物搭配
與葡萄「相克」的食物魚(yú)葡萄海魚(yú):和葡萄一起吃,不僅會(huì)降低其營(yíng)養(yǎng)成分,不罕刺激胃腸道,引起腹瀉。為提高第二年的產(chǎn)量,增加種植效益,盡量籬架栽培,并適當(dāng)加大種植密度。白蘿卜葡萄:葡萄、菠蘿等水果與白蘿卜同食,會(huì)在腸道內(nèi)產(chǎn)生一種可誘發(fā)大的物質(zhì)。綿白糖葡萄:葡萄干含有較多的銅元素,而白糖會(huì)阻礙人體對(duì)銅元素的吸收和代謝。應(yīng)避免同食。
與葡萄「搭配」的食物蜂蜜葡萄鮮葡萄搗爛,加入蜂蜜調(diào)勻。枸杞子葡萄枸杞子含天然多糖、B族維生素,葡萄含維生素C與鐵質(zhì),兩者搭配食用是補(bǔ)充血良品。豬瘦肉葡萄。