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 　　螺螄粉之所以叫做螺螄粉，是因為它的湯是用螺螄熬成的緣故。外地人不習(xí)慣螺螄粉湯辣和腥的味道，恰恰是螺螄粉特色。老板說，在柳州，一碗湯淡而無味的螺螄粉是不會有人吃的。柳州螺螄粉的制作非常簡單，首先要準(zhǔn)備米粉，不是北方市場上的那種河粉，得用干切粉，柳州的圓米粉——米粉可以有兩種，一為切粉，一為現(xiàn)榨的圓條“線粉”。這種米線現(xiàn)在市場上大多由米粉機制作。

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   前段時間在某音上看到有美女在吃自熱微火鍋，不用電不用火，一杯涼水15分鐘，無論在哪里都可以吃到熱氣騰騰的火鍋。葷菜里的肉厚實筋道，紋理分明，蔬菜脆嫩不老，那香味撲鼻而來,吃幾口菜在來“呲溜”上口粉絲，吃在嘴里香辣可口,爽呆了?；疱伿遣环值赜虿环址N族的，同樣粉絲也是。有人的地方就有銷路，而且銷售和市場會越來越大。經(jīng)過眾多投資者的實踐，米粉行業(yè)的商機是有目共睹的，這就促使很多創(chuàng)業(yè)者爭相購買米粉機。

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鴻睿自熟式米線機改變了以往米線機的諸多缺陷，粉料熟化度高，實現(xiàn)在自動喂料從而降低了勞動強度，使產(chǎn)品質(zhì)量得到了顯著提高。自動控制，其產(chǎn)品外觀均勻、挺直，光澤亮白，晶瑩剔透，久煮不糊湯，不斷條，口感柔滑，有咬勁出產(chǎn)量高，一臺每1小時產(chǎn)量可達300公斤左右，鴻睿米線機采用上乘材料，新型開放式減速器耐磨堅固，動力輕機械壽命長；產(chǎn)量高，質(zhì)量可靠，長期供應(yīng)配件，代辦托運。