杜泊羔羊增重迅速，斷奶體重高，這一點有肉用綿羊生產的重要經濟特性，3月齡的杜泊肥羔體重可達36公斤屠宰dong體約為18公斤，品質優(yōu)良。羔羊不僅生長快，而且具有早期采食的能力。一般條件下，平均日增重300克。發(fā)育良好的肥羔，其dong體品質無論在形狀或脂肪分布均能達到好的標準。這種肥羔出售時很受青睞。肉質細嫩可口，特別適合綿羊生產肥羔生產，肉質細嫩可口，被國際譽為鉆石級綿羊肉

南非有名的杜泊綿羊育種表示，鑒定杜泊羊看頭型很重要。只要了解了杜泊綿羊的頭，看一下頭便會選到較好的羊，沒有一個好頭型的杜泊羊不會是理想的品種。杜泊綿羊批發(fā)，針對杜泊羊品種評分的100個部位中，有17個部位在頭部。純種杜泊綿羊頭型長而剛健，兩只大眼睛相距大且被保護著，有強壯的鼻子，兩耳長度適中，有好的口型和的下頜。

杜泊羊1年可以剪1次-2次毛，成年的公羊產毛重量是2公斤-2.5公斤，母羊產毛的重量是1.5公斤-2公斤。杜泊羊的毛非常細密，還很短，有個別的生有粗毛，通常春天毛長是6.13厘米，秋天毛長是4.92厘米，凈毛率大約是在百分之50-55之間。 杜泊綿羊養(yǎng)殖場

杜泊羊繁殖期很長，還能高產。在配種的季節(jié)母羊受孕率很高，這樣對選育羊群很有利，還能增加收入。在養(yǎng)殖條件非常好時，母羊可以1年四季都能繁殖。生長條件比較好的情況下，杜泊羊1年可以產2次小羔羊。在普通的生長環(huán)境下，母羊1年產1次小羔羊。

在大多數(shù)羊場中，可以進行放養(yǎng)，也可飼喂其它品種家畜較難利用或不能利用的各種草料，羊場中既可單養(yǎng)杜泊羊，也可混養(yǎng)少量的其它品種，使較難利用的飼草資源得到利用。這一特點很有利于飼養(yǎng)管理。杜泊母羊產乳量高，護羔性好，不管是帶單羔或者雙羔，都能培育得較好。濮陽常年銷售養(yǎng)殖場杜泊羊，在良好的生產管理條件下，杜泊母羊可在一年四季任何時期產羔。母羊的產羔間隔期為6個月，在飼料條件和管理條件較好的情況下，母羊可達到1年2胎。