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襄陽牛肉面屬于快餐行業(yè),一碗牛肉面的制作僅僅只需要1到2分鐘的時(shí)間,現(xiàn)代人的生活節(jié)奏加快,出餐快注定使襄陽牛肉面成為一種推廣趨勢(shì),相比較其他項(xiàng)目,這種優(yōu)勢(shì),在人們?nèi)粘I钪酗@的越來越重要了。
事實(shí)證明,每一次的發(fā)展都留下了創(chuàng)業(yè)者們堅(jiān)實(shí)的足跡,撒下辛苦汗,結(jié)出豐碩果。襄陽牛肉面培訓(xùn)擁有無以倫比的美味,掌握多種美味面食,用心成就每位創(chuàng)業(yè)者,正直坦誠(chéng)、專業(yè)上進(jìn),誓把湖北地方美食推向全中國(guó)。
一、面條適合中午吃。
目前,中國(guó)人還是以米飯為主食的。面條也是我國(guó)的主食之一。吃面條雖然沒有吃米飯那么普遍,但你不得不承認(rèn),面條確實(shí)可以給我們的人體提供充足的能量,讓我們產(chǎn)生較強(qiáng)的飽腹感。
面條的主要配方是小麥,小麥含有營(yíng)養(yǎng)豐富的維生素B,它對(duì)腦細(xì)胞是有一定的刺激作用的,能夠幫助我們活動(dòng)我們的大腦。在早上和中午吃面條,都是一個(gè)比較不錯(cuò)的選擇。
襄陽牛肉面制作技巧,襄陽牛肉面制作,學(xué)習(xí)制作牛肉面就找汪大膽面館經(jīng)驗(yàn)豐富,告訴大家,大家不妨自己做做看
一、面(堿大一點(diǎn)的新鮮細(xì)面。)
用開水將面煮到七八分熟后馬上撈起散開(煮面湯的水要寬,保證面條在水中能快速均勻地成熟且不會(huì)粘在一起)。
加生清油并用風(fēng)扇將面降溫(這樣加工好后的面絲金黃油亮,散而不粘)。
二、牛肉臊子(閬中牛肉面的特色是臊子)
牛肉(牛肋為上)切成3厘米見方的肉丁,飛水。
空鍋燒熱,將牛肉丁放進(jìn)鍋里煸干后鏟起。
鍋內(nèi)放適量植物油和少許牛油、冰糖,等油溫略熱時(shí)放入陴縣豆瓣醬炒香。
將磨細(xì)炒熟的五香、三奈、八角、花椒、陳皮、、、香葉,以及姜、蒜、鹽、味精熬制半小時(shí)。