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首先熟知流程要點(diǎn),這是基礎(chǔ),在演示過程中感受調(diào)味過程,體會(huì)這個(gè)味道是怎樣一步一步調(diào)出來的,再復(fù)習(xí),在操練過程中做出,調(diào)出適合當(dāng)?shù)氐奈兜蓝皇尻柵H饷娴摹O尻柵H饷媾嘤?xùn)中心每送走一個(gè)學(xué)員,我們的心情都異常的興奮和感動(dòng),因?yàn)樗麄兊碾x開就代表著他們即將挺直脊梁,接受市場的考驗(yàn)。
襄陽牛肉面有多火,培訓(xùn)機(jī)構(gòu)網(wǎng)上名氣有多大,開店成功率有多高,此類宣傳比比皆是,其真實(shí)性無從考究。對(duì)于我們廣大的中小創(chuàng)業(yè)者來說均不重要,重要的是學(xué)員們從全國各地不遠(yuǎn)千里來到襄陽是為了學(xué)習(xí)襄陽牛肉面的技術(shù)精髓,而不是僅僅學(xué)個(gè)流程,襄陽牛肉面培訓(xùn)中心教你學(xué)會(huì)調(diào)出自己滿意適合當(dāng)?shù)乜谖抖皇尻柵H饷娴谋绢I(lǐng),這才是重點(diǎn),其次才是天時(shí)地利人和。
越勁道的面越營養(yǎng)。
面條越勁道的面含有的蛋白質(zhì)越多,制作工藝也會(huì)影響面條的口感,襄陽牛肉面培訓(xùn)中心的師傅會(huì)手把手教你制作襄陽牛肉面的高湯,打佐料,熬制紅油,以及撣面技術(shù)等,面條煮的不硬不軟,能夠很好的保證面條的口感。
面條要熱乎乎地吃。
襄陽牛肉面培訓(xùn)中心的培訓(xùn)品種有很多,有襄陽牛肉面,襄陽牛雜面,海帶豆腐面,武漢熱干面,炸醬面,牛肉牛雜面火鍋等等,吃涼面的人也有人喜歡,也有人也喜歡吃熱氣騰騰的麻辣鮮香的襄陽牛肉面。其實(shí),吃什么食物都不能太熱也不能太涼,太熱的東西會(huì)對(duì)我們的食道產(chǎn)生損傷,如果吃太涼的又不利于我們的消化和吸收,吃碗溫乎乎的襄陽牛肉面的適合的。
辣椒油 紅油做法用途非常廣泛,我們?cè)谙尻柵H饷骛^的經(jīng)營中,經(jīng)常會(huì)朋友愛吃辣和不能吃辣的各種朋友,為了滿足不同客人的需求,我們需要單獨(dú)準(zhǔn)備一份辣椒油,這樣喜歡吃辣的朋友可以自己選擇了。
網(wǎng)絡(luò)上的辣椒油的做法做出來自己吃可以,但是可以用來開店嗎??襄陽牛肉面培訓(xùn),襄陽正宗牛肉面培訓(xùn),襄陽牛肉面培訓(xùn)基地的辣椒油味道很棒哦!
紅油的制作
需要的中藥材有:香葉12片、八角3個(gè)、桂皮一小片、香30粒、丁香5克、(此處省略4種香料)、甘松10克、蓽拔4根、15克、白寇7個(gè)、肉寇10克、千里香30粒
所需要的提味香料:生姜片50克,大蒜50克,(此處省略2種),白芝麻20克,辣椒粉200克,菜籽油500克,色拉油400克,花生油80克,香油20克