我們剛才準(zhǔn)備的一部分食材它的狀態(tài)和行狀不是非常符合我們對于食材在制作中的要求。所以我們首先要對干銀耳進(jìn)行處理。我們準(zhǔn)備一個干凈的較大的容器倒入清水，把干銀耳進(jìn)行泡發(fā)處理。與此同時，我們把每一個馬蹄和梨的表皮都清洗干凈然后去皮，并且將梨切成小塊。然后我們打開燃?xì)庠顚㈠伡苌?，倒入一些清水并把已?jīng)泡發(fā)的銀耳加入煮，大約煮十分鐘即可。然后我們將火力調(diào)到大火接著倒入準(zhǔn)備好的芯蓮子繼續(xù)煮。等到鍋中的食材再次煮開后，我們向鍋中加入準(zhǔn)備好的其他的材料繼續(xù)煮，再次煲十分鐘左右才可以。

麥冬是什么？麥冬從外表看起來和野草無異。百合科多年生草本，成叢生長，高30厘米左右。葉叢生，細(xì)長，深綠色，形如韭菜?；ㄇo自葉叢中生出，花小，淡紫色，形成總狀花序。果為漿果，圓球形，成熟后為深綠色或黑藍(lán)色。根莖短，有多數(shù)須根，在部分須根的中部或常膨大成紡錘形的肉質(zhì)塊根，即藥用的麥冬，取塊莖可以燉湯和泡水食用。采挖時間及制作流程：夏至過后采挖，洗凈，反復(fù)暴曬揉搓、堆置，至七八成干，除去須根，干燥。

麥冬草的枝葉四季常青，生性強健，即使在惡劣的環(huán)境下也能夠繁茂生長，它的葉片上有很多的氣孔，在陽光的作用下能有效的清除空氣中的甲醛、二氧化碳、等有害物質(zhì)，是一種天然的綠色凈化器。 3、經(jīng)濟價值 麥冬草的適應(yīng)性很廣，有較高的觀賞價值外，還有比較顯著的生態(tài)和經(jīng)濟效益，一直以來都受到很多園林部門的推崇，它的莖葉還可以制作繩子，根莖部分可以入藥，它的花朵還可以用來泡茶，是一些中老年人的營養(yǎng)補品。


麥冬草為什么發(fā)黃，麥冬草是百合科植物，既是中用植物，以塊根供藥用。具有養(yǎng)明清熱、的功效?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為麥冬具有、、的作用。熱病傷津、心煩、口渴、咽干、肺熱燥咳、肺咯血、咽喉痛等癥。也是園林綠化地被植物的的品種，可做地被植物使用，近年來由于市場需求量的不斷增加呈供不應(yīng)求的趨勢。麥冬主產(chǎn)浙江、四川、福建、江蘇、安徽、湖北、山東等省，原為，現(xiàn)已經(jīng)有所栽培。近接到一個客戶咨詢我們麥冬草為什么發(fā)黃