蔬菜斬拌機(jī)配置

    斬拌機(jī)的配置：斬拌機(jī)的斬刀選用進(jìn)口材料經(jīng)特殊工藝加工而成，斬鍋為鑄造全不銹鋼材質(zhì)，并有防溢鍋沿，防止?jié)B料、溢料。74kW-電源要求：220V/50Hz/1-外形尺寸：857×571×444(高)mm西葫蘆多功能斬拌機(jī)原理,西葫蘆多功能斬拌機(jī)原理。斬鍋為雙速，可以與斬刀任意速度配合，斬拌時間短，物料溫升小。配有出料器，出料方便、干凈。電器部件采用防水設(shè)計，密封性好，清洗方便，是目前市面上新型的斬拌機(jī)種。根據(jù)不同用戶的需要，我公司的斬拌機(jī)系列型號齊全、操作簡便、安全可靠。是賓館、酒家、食堂、肉類加工場等單位所不可缺少的肉類加工機(jī)械。西葫蘆多功能斬拌機(jī)原理,西葫蘆多功能斬拌機(jī)原理

高速斬拌機(jī)介紹

      高速斬拌機(jī)完全采用不銹鋼作原料，結(jié)構(gòu)大方美觀，易清洗，達(dá)到國家儀器衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)工藝先進(jìn)，設(shè)計合理，能確保肉制品的斬切細(xì)度，發(fā)熱小，斬切時間短，提高產(chǎn)品的彈性和出品率。

高速斬拌機(jī)是肉類制品、肉糜狀產(chǎn)品（火腿腸、烤腸、蒜味腸、水餃、水產(chǎn)加工等）生產(chǎn)制作過程中的一個關(guān)鍵設(shè)備。

高速斬拌機(jī)不僅能夠?qū)⑷鈮K、碎肉、脂肪等主要原材料精細(xì)的切碎，還能同時將其它原料如水、冰屑、調(diào)料、附加品同肉沫一起攪拌成均勻的乳狀物。西葫蘆多功能斬拌機(jī)原理,西葫蘆多功能斬拌機(jī)原理

80斬拌機(jī)優(yōu)勢特點(diǎn)

    斬拌機(jī)是食品加工中常用的加工設(shè)備，依靠斬鍋與斬刀的相對轉(zhuǎn)動對產(chǎn)品進(jìn)行斬切乳化。我公司生產(chǎn)的高速斬拌機(jī)有ZB-40型ZB-80型ZB-125型，ZB-200L型,ZB-200LL。

主要部件采用加工中心加工、確保加工精度。刀刃鋒利耐用、高速運(yùn)行平穩(wěn)，料轉(zhuǎn)拌、乳化效果好。選用進(jìn)口軸承；電機(jī)符合歐標(biāo)，抗過載能力強(qiáng)。轉(zhuǎn)速達(dá)到4500轉(zhuǎn)，使產(chǎn)品出品率更高，保證原料能夠被全部斬切到，斬拌刀與斬拌鍋之間間距保持在小于2mm，保證了斬拌后原料的細(xì)密度，以達(dá)到良好的乳化效果。西葫蘆多功能斬拌機(jī)原理,西葫蘆多功能斬拌機(jī)原理

斬肉斬豆干斬雞皮用斬拌機(jī)西葫蘆多功能斬拌機(jī)原理

切碎機(jī)利用銼刀的高速旋轉(zhuǎn)將肉，肉末和脂肪等主要原料切成細(xì)肉或肉，并將其他原料如水和輔料攪拌成均勻的牛奶。 。銼刀的高速旋轉(zhuǎn)可以縮短運(yùn)行時間，減少材料的熱量，并保持產(chǎn)品的自然色澤，彈性，良品率和保質(zhì)期。切碎機(jī)可根據(jù)您的生產(chǎn)規(guī)模提供。平均蛤肉需要每鍋斬10分鐘，菜和干豆是7.8分鐘。如果加工量不是很好，切碎機(jī)也可以起到填充機(jī)的作用?？梢愿鼡Q餡料機(jī)。我們是切碎機(jī)的專業(yè)制造商。主要應(yīng)用范圍：①本機(jī)廣泛應(yīng)用于肉類，蔬菜，堅果，海產(chǎn)品及調(diào)味品等。切碎機(jī)的價格和切碎機(jī)的維護(hù)也值得關(guān)注。它是許多食品工廠必備的設(shè)備。切碎機(jī)可以使用肉，韭菜，雞皮等，豆腐干，肉丸和香腸。 西葫蘆多功能斬拌機(jī)原理