水果套袋的原理是通過把果實(shí)裝入專用果袋中央進(jìn)行培育，利用果袋內(nèi)的溫度、濕度、光照等相對穩(wěn)定，并避免外界的陽光、溫度、雨水、風(fēng)、不良?xì)怏w和病蟲害等的直接干擾，營造一個(gè)良好的水果生長發(fā)育微環(huán)境，生產(chǎn)出安全、衛(wèi)生符合無公害、綠色食品標(biāo)準(zhǔn)的水果。不僅有利于改善果面著色，使果點(diǎn)變小變淺，提高果面的光潔度及光澤，增加果皮蠟質(zhì)，果汁增加，肉質(zhì)變得更加細(xì)嫩，提高果實(shí)的內(nèi)在品質(zhì)。增加單果重，提高商品率，提高單位面積產(chǎn)量.

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葡萄套袋隔絕了果穗與外界接觸的機(jī)會(huì)，減少了果面粉塵污染，也避免了果面產(chǎn)生枝葉摩擦斑點(diǎn)，提高了果穗的外觀品質(zhì)。套袋所處的環(huán)境更為穩(wěn)定，對容易裂果的品種，有減輕裂果的作用。套袋可以使果實(shí)減輕日曬、雨淋、藥害、病蟲害及機(jī)械損傷果面，能使果實(shí)表面保持光滑、外表美觀，因此能顯著提高果實(shí)的外觀質(zhì)量和商品率。隨著種植技術(shù)的改變，水果套袋已經(jīng)發(fā)展成為一種常見的水果管理方式.

水果套袋可以使果實(shí)減輕日曬、雨淋、藥害、病蟲害及機(jī)械損傷果面，能使果實(shí)表面保持光滑、外表美觀，因此能顯著提高果實(shí)的外觀質(zhì)量和商品率。果實(shí)套袋后，不但可以保護(hù)果實(shí)免受病蟲的為害，還可減少用藥量和用藥次數(shù)，所以節(jié)約了病蟲防治成本。應(yīng)用套袋技術(shù)的果園，一般只在開花期和套果前施用農(nóng)業(yè)，可保護(hù)環(huán)境，防止污染，倡導(dǎo)綠色食品,保持生態(tài)平衡。