太原百盛世通制冷設(shè)備有限公司承接冷庫工程，主要從事制冷設(shè)備的安裝，包含冷凍庫、冷藏庫、水果蔬菜保鮮庫、制冷設(shè)備，各種冷藏庫，百盛世通值得信賴！冷庫設(shè)計安裝，山西百盛世通，好產(chǎn)品，好口碑！

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低溫有時候會導(dǎo)致消毒劑或消毒方法的效果大打折扣，有時候甚至?xí)尦Ｒ姷南痉椒ㄍ耆?。對于低溫冷凍食品，化學(xué)消毒方法相對比較容易實現(xiàn)。比如用化學(xué)消毒噴霧對冷凍食品外包裝表面進行消毒處理，要保證消毒劑與包裝的每一面、每個位置都充分的接觸，而且要保持有一定的接觸時間，這樣才能達到消毒效果。 冷庫消毒時，除了依次對儲藏物品、冷庫地面、冷凍區(qū)內(nèi)外表面、冷庫墻壁等進行噴灑或擦拭消毒外，冷庫制冷設(shè)備也應(yīng)一同進行消毒。冷庫是一個密閉空間，所以其中的制冷設(shè)備也極易被病毒污染。

 這又有讓冷庫人有了新的擔(dān)憂：次錄酸鈉等消毒劑對金屬表面都會造成細(xì)小的腐蝕，雖然是輕微的腐蝕，但多次消毒操作下來腐蝕積少成多，會嚴(yán)重危害冷庫中的冷風(fēng)機、冷凝器等制冷設(shè)備。且普通消毒劑味道刺鼻，不易消散，會影響食品類貨物的儲存。

目前冷庫門在使用過程當(dāng)中主要存在著兩個方面的問題：一是冷庫門的損壞問題，由于冷庫門需要經(jīng)常開啟和關(guān)閉，它也就成為了冷庫圍護結(jié)構(gòu)中跑冷和損壞的部位。當(dāng)冷庫門關(guān)閉時速度過快沖撞冷庫門框時或冷庫門運行時與運輸車輛發(fā)生碰撞時冷庫門造成損壞。而當(dāng)冷庫門的損壞比較嚴(yán)重時，它可以直接導(dǎo)致冷庫無法使用;二是冷庫門的電能消耗問題，而冷庫門帶來的能量消耗的問題也不容忽視,其主要包括兩個方面,直接的能量消耗如電機轉(zhuǎn)動消耗的電能、冷庫門門框保溫加熱所需的電能;間接的能量損耗如冷庫門打開時間過長,冷庫冷量流失。由此可見冷庫門對冷庫的整體使用性能有著極其重要的意義。

廚房保鮮庫廠家的除霜小妙招

太原百盛世通制冷設(shè)備有限公司與您一起分享冷庫的除霜小妙招：廚房保鮮庫廠家

熱氣除霜：直接把熱的氣態(tài)冷凝劑通入并流經(jīng)蒸發(fā)器，當(dāng)冷庫庫溫升高至1℃時，關(guān)閉壓縮機。蒸發(fā)器溫度回升，促使表面結(jié)霜層溶化或剝落;熱氣融霜經(jīng)濟可靠，維護管理方便，而且其投資和施工難度也不大。不過熱氣融霜也有許多方案，通常做法是將壓縮機排出的高壓高溫氣體送入一蒸發(fā)器去放熱融霜，讓冷凝的液體再進入另一蒸發(fā)器吸熱蒸發(fā)變?yōu)榈蜏氐蛪簹怏w，然后回到壓縮機吸口完成一個循環(huán)。

噴水除霜：定期用水噴淋冷卻蒸發(fā)器，阻止霜層形成;噴水除霜雖然除霜效果很好，但它比較適合于空冷器，對于蒸發(fā)盤管來說，難以操作。還有用冰點溫度較高的溶液如5%---8%濃鹽水噴灑蒸發(fā)器，阻止結(jié)霜形成。

電氣除霜：電熱器加熱除霜。雖然簡單易行，但根據(jù)冷庫底實際結(jié)構(gòu)及當(dāng)時底使用情況，安裝電熱絲的施工a難度并不小，而且以后的故障率也比較高，維護管理難度較大，經(jīng)濟性也差。