蘇州吳中區(qū)東山繁茂苗木場是楊梅苗和果實等產(chǎn)品專業(yè)生產(chǎn)加工的公司，擁有完整、科學的質量管理體系。歡迎來電咨詢！

如何消除楊梅的大小年：

楊梅是一種非常神奇的水果，因為它在種植的時候，有一年收獲豐盛但是下一年的收成就不行了，培育楊梅苗的工作人員告訴我們，這被稱作是楊梅的大小年，雖然這個是一種正常的現(xiàn)象，但是對于 養(yǎng)殖楊梅的人來說是非常不利的，所以我們要想方法消除這個現(xiàn)象，一是肥水，我們在采果以后，為了保證下一年的收入，需要對土壤進行管理，也就是說要增加土壤的肥度，這個方法就很直接了，用肥水不停的澆灌就可以了，但是在澆灌的時候我們要注意頻率和量，要求是在土壤的承受范圍以內，如果施肥過多的話，土壤反而會越來越貧瘠，二是修剪，楊梅的生長是不受任何條件限制的，所以我們在種植的時候就要注意把不需要的分支減掉，這樣就不會分走植物的養(yǎng)分，克服大小年的問題，是每一個種植楊梅的人都要面臨的，其實也不是什么很有難度的事情，就是在豐收之后的來年準備中我們多花點心思。并且大家在使用的過程中可以明顯的感覺到肉與核易分離，可食率可以達到百分之九十五哦。

楊梅的綜合加工方法：

應按照不同的加工需要選擇不同的品種和成熟度的果實進行綜合加工。制造糖水堂妹罐頭，如果沒有制罐封罐的設備，可用玻璃罐。流程主要是原料選擇和分級、浸鹽水和清洗、裝罐、加熱排氣、封罐殺菌、冷卻、之后就是糖水楊梅罐頭了。楊梅果酒，采用熱糖液滲出法進行取汁，冷卻后可以看到果汁的顏色與穩(wěn)定性均較好。楊梅糖制品，楊梅糖制品有果醬、蜜餞和涼果等。可以利用熱糖液滲出法取過之后的楊梅為原料加以調制。但是大家在選擇土地時也要考慮到交通問題,總不能要人們自己背去市場吧。下面植物墻來說一說這個流程。做楊梅蜜餞，就是用滲汁之后的楊梅果實，加等量的白砂糖和檸檬酸0.4%，充分拌勻放置5~7天后，取出晾曬或者放在60~80℃通風干燥設備中，干燥至水分含量為15~20℃時就可以包裝了。

在楊梅的營養(yǎng)成分中包含碳水化合物、胡蘿卜素、維生素、鈉、鋅、核黃素、膳食纖維、蛋白質、硒等等的一些營養(yǎng)成分。 但是大家在使用楊梅的時候一定要控制量，要是大家長時間的使用過量的楊梅，按1摩對于我們的身體是有傷害的，其實在生活中我們在一些水果上市的時候，不能看見一些新聞說是有人使用什么食品過量引發(fā)什么疾病。這些都是大家使用食物的時候不能合理的控制量。因為楊梅果可以用來制作各種類型的果醬以及食物,所以楊梅苗的食用以及經(jīng)濟價值是非常高的。其實使用楊梅的方法是非常多的