烤魚爐在磨合期的時候，一般我們?yōu)榱舜_保產(chǎn)品能夠穩(wěn)定的運轉(zhuǎn)，需要提高一定的使用效果，那么就需要我們在使用的時候掌握一定的注意事項；烤魚爐進入正常的工作前都會有一段的適應(yīng)期（磨合期，一般為3天），這個時期是保障在正式的使用過程中能夠正常的工作運轉(zhuǎn)，盡量減少出現(xiàn)事故的幾率，在適應(yīng)期內(nèi)正確的操作則能增加使用壽命?？爵~爐廠家

電烤也分為豎插式電烤和平放款電烤兩種：豎插式：魚夾子夾著魚，放在烤箱里面，魚的兩邊受熱都比較均勻，但是烤熟之后，魚身上的魚皮有魚夾子印，而且魚皮有可能會被夾爛；平放款烤箱，魚直接放在烤魚盤上面烤，設(shè)定時間溫度，自動啟動緊急信號，不用翻面的，這個相對于豎插式的烤箱，可能魚的兩邊受熱不是特別均勻。燃?xì)饪緺t和電烤爐的原理是一樣的，魚直接放在烤爐里面烤，烤好之后，直接拿出來上桌的。

其次，一定要認(rèn)真觀察產(chǎn)品的外包裝和各項證書、合格證號。一是注意實物與包裝上描述的內(nèi)容是否一致；二是檢查產(chǎn)品是否具有產(chǎn)品質(zhì)量合格證明、QS標(biāo)記的生產(chǎn)許可證和許可證編號，以及GB或其他部門出具的合格證號；三是產(chǎn)品上是否有中文產(chǎn)品名稱、生產(chǎn)廠名稱和地址；四是包裝或說明書上是否標(biāo)明產(chǎn)品規(guī)格、等級、主要成分名稱和含量等；五是包裝或說明書上是否有一些正確的操作規(guī)范或者清洗方式的提示；六是因使用不當(dāng)，易造成產(chǎn)品本身損壞或可能危及人身、財產(chǎn)安全的產(chǎn)品，應(yīng)當(dāng)有警示標(biāo)志或中文警示說明。我國《食品安全不銹鋼制品》GB9684-2011對不銹鋼餐廚具也給出了更具體的標(biāo)識要求，即在產(chǎn)品或小銷售包裝上應(yīng)標(biāo)識“食品接觸用”；在產(chǎn)品或小銷售包裝上應(yīng)標(biāo)識不銹鋼類型。

烹制的烤魚以強大的創(chuàng)新能力，帶給市場全新的美食體驗。顛覆傳統(tǒng)烤魚的制作模式，帶來的市場商機。烤魚爐烹制的不同尋常的全新烤魚美食，展現(xiàn)烤魚爐設(shè)備烹制的新特點。多樣化的口味，全新的體驗，烤爐使用“機制木炭”加熱，其本身的、無雜質(zhì)屬性，再加上爐體頂部排風(fēng)口和底部進風(fēng)口的設(shè)計，使木炭充分燃燒，通過頂部出風(fēng)口排出的氣體僅有零星粉塵和部分余熱；UFO圓形和長方形半封閉設(shè)計，在木炭充分燃燒的同時，鎖住90%的熱量用于迅速烤魚，大限度的利用能源；